出展社情報

有限会社太田製茶

【バイヤーへのメッセージ】

弊社は佐賀県嬉野で茶商を営んでおります。10年前から、お茶を飲料ではなく、製パンや、菓子に利用できないかと考え、製パン、菓子業者様へ、原材料としてご利用して頂いておりました。しかし、ここ数年、茶業界の茶葉リーフの販売不振により、産地として耕作放棄地が増加してきた事を勘案し、この度、高級な茶葉である玉露を利用した商品開発に自社PBで取り組む事に致しました。自社PBの理由は、製パン、菓子業者様は、商業ベースで考えるとリーズナブルな茶葉を利用した商品になってしましい勝ちになり、耕作放棄地の問題の解消に繋がらない為です。お陰様で、ご協力して頂いている製造菓子メーカー様の尽力もあり、玉露を使用したPB商品は、規格外ではなく正規品を使用している事もあり、和洋菓子全て、絶妙な旨味と甘味控えめな味わいを感じる内容になっております。正規品を使用している為、価格帯は全体的に高めになっておりますが、生産農家さんの雇用の促進にも、繋がるのと信じ商品開発に取り組んでおります。
出展社名 有限会社太田製茶
本社所在地 〒843-0304  佐賀県嬉野市嬉野町大字岩屋川内甲567-2
ホームページ http://   
電話番号 0954-43-1293
担当銀行 佐賀銀行

出展商品

商品名:玉露入餡まんじゅう


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 288個×(1種類×72個×4)
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より60日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: ミルク風味豊かな白餡に嬉野の自然で大切に育まれた玉露を加えた、お茶餡を包み込んで焼き上げた饅頭です。玉露のほのかな風味と味わいをお楽しみ下さい。


商品名:玉露入フォンダショコラ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 196個(1種類×49個×4)
保存温度帯: 常温
賞味期限: :60日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: ベルギー産のクーベルチュールのチョコレートを加えた生地にほのかな渋みのある嬉野の自然で大切に育まれた玉露をブレンドする事で、チョコレートの持つ甘さをひきたてほのかな玉露の味わいが広がる生地に仕上げっています。少し温めてお召し上がり頂くと、中からレアなチョコレートが溶けだし、より一層美味しくお召し上がり頂けます。


商品名:玉露入焼きショコラ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 23g×150 4.3kg
保存温度帯: 常温
賞味期限: :60日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 九州三大茶処名産地である佐賀嬉野の気候風土で大切に育まれた嬉野玉露(規格外ではなく正規品)を贅沢に練りこんだ生地をしっとりと焼き上げ、中にチョコレートを入た、嬉野玉露入焼きショコラ。 チョコレートの甘味の後に感じる、深い味わいの玉露の上品な風味をお楽しみ下さい。                            *お抹茶や緑茶を使用した和洋菓子は沢山あるかと思いますが、玉露を使用した和菓子はまだ、少なく希少性が高いかと思います。


商品名:玉露入わらび餅


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 95g×120個(11.4kg)
保存温度帯: 常温
賞味期限: :120日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 九州三大茶処名産地である佐賀嬉野の気候風土で大切に育まれた嬉野玉露(規格外ではなく正規品)を贅沢に使用した、わらび餅。従来のボイル殺菌の商品と違い、玉露の正規品を使用している事もあり、お抹茶の製品では味わえない味わい深く上品でしっとりとした味に仕上げております。 また、今回の商品登録には間に合わなかったのですが、ご商談の際には、トッッピングした内容も追加でご案内の予定ですので、宜しくお願い申し上げます。                     *お抹茶や緑茶を使用した和洋菓子は沢山あるかと思いますが、玉露を使用した和菓子はまだ、少なく希少性が高いかと思います。