出展社情報

スマル水産株式会社

【バイヤーへのメッセージ】

「魚に感謝、海に感謝、地球に感謝」を経営信条とし、魚の廃棄部分ゼロを目指しています。(農林水産省主催、食糧自給率向上に寄与する活動に送られる「フード・アクション・ニッポンアワード2014」で販売促進・消費促進部門で入賞)鮮魚等水産物の卸・小売販売(焼津さかなセンター)業務を主として来ましたが2年前より水産加工業務をスタート。素材にこだわった商品の開発(OEM含む)・販売も行っています。生協、食材宅配、商社、食品問屋様とのお取引も始まっています。
出展社名 スマル水産株式会社
本社所在地 〒425-0036  静岡県焼津市西小川5-27-7
ホームページ http://www.sumaru.com/
電話番号 054-627-7905
担当銀行 静岡銀行

出展商品

商品名:しらすのリットオーリオ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 120g
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より6カ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 駿河湾産のしらすをオリーブオイルに漬けこみました。しらすの上品な味わいを活かした、優しい味わいです。パンに、パスタソースに、サラダに。良質なしらすの産地駿河湾。その中でも、目利きが仕入れた最上級のしらす原料を使用しています。化学調味料、保存料不使用。 ソットオーリオ→イタリア語で「オリーブオイル漬け」のこと。


商品名:おさかなサラミ味 約350g ※(700gサイズ以上、小売用もあり)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 350g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :1年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: お魚でつくったヘルシーなサラミ!ビールのおつまみ、お弁当のおかずにも。厳選した材料を天然調味料で味付け。高品質な水、昔ながらの石臼作りで丹精込めて製造しています。小売りパッケージ品は、水産庁長官賞を受賞しています。


商品名:魚河岸バーニャカウダ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量: 700
保存温度帯: 常温
賞味期限: :9カ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: アンチョビの代わりに酒盗(鰹塩辛)を使ったバーニャカウダソースです。(カツオは焼津港水揚げ)にんにくの香りと酒盗の旨味がマッチ。野菜などと食べるのはもちろんのこと、ドレッシングにプラスしてサラダに、パスタソースに加えたり。カレーにトッピングすると旨みとコクがアップ!リピート率の高い商品です。化学調味料、保存料不使用


商品名:国産・伊勢海老のお造りセット


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出展商品情報
商品の分類 水産品 /さしみ
内容量: 120g~140g~500g程度 在庫状況によりサイズ対応可。ご商談にて。
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より3カ月(ご商談により包装形態の変更により、6カ月以上も可能です。お問い合わせ下さい)
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 高級商材として知られる国産伊勢海老を活のまま3分割し瞬間冷凍。(伊勢海老を頭・テール殻・身に3分割してあります)冷凍とは思えない、驚きの食感、独特のプリプリ感、甘味はそのまま!需要期になると価格アップする伊勢海老を事前商談にて、安定価格でご提供可能。(相場に対応した価格となりますが、ご注文いただいてから仕入れ、加工も可能)調理は簡単、自然解凍するだけ。厨房内のオペレーションの時間短縮にも貢献!刺身としての衛生検査クリア済み。


商品名:さかなボーンサーモン 業務用 (真鯛、ぶりも有り) ※小売り用もあり OEM可


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 400g~500g
保存温度帯: 常温
賞味期限: :6カ月(冷凍製品にする場合、1年の賞味も可能)
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 新鮮なノルウェーサーモンの身付き中骨(3枚におろした身付き中落)を、焼津に伝統的に伝わる鰹節製造技術「手火山式焙乾」を利用、特殊製法により柔らかく丸ごと食べられるようにしました。旨みと栄養が凝縮しており、カルシウムは牛乳の15倍。DHA、EPAなども豊富です。原料は「サーモンの骨のみ」で化学調味料、保存料不使用。未利用資源の有効活用の為、弊社NB品だけでなく、魚の加工場から出る様々な魚の中落の受託加工も承ります。(さかなボーンシリーズのサーモン、真鯛、ぶり弊社NBの小売り商品は、生協、JRキオスク等、百貨店等での販売実績がございます。)