出展社情報

株式会社 食のかけはしカンパニー

【バイヤーへのメッセージ】

弊社は2014年5月に設立し、2016年8月より工場を稼働しております新しい会社です。沖縄県うるま市に本社、工場があり、東京に駐在所を置いております。「日本の農林水産省を元気に!」が弊社の基本の理念であります。これまで日本の「食」に触れてこなかった人達に新しい魅力を発信するために原材料は国産にこだわります。また誰が食べても安心でおいしく食べられるように添加物はなるべく使用しない「ものづくり」を目指しています。
出展社名 株式会社 食のかけはしカンパニー
本社所在地 〒904-2311  沖縄県うるま市勝連南風原5192-27
ホームページ http://www.fc-kakehashi.jp
電話番号 098-939-2050
担当銀行 琉球銀行

出展商品

商品名:ちゅら海の生ハム まぐろ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 50g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より90日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 沖縄産のまぐろを桜チップを燃やして燻製し生ハムの状態に致しました。しっかりと燻したまぐろは素材の味が生きています。


商品名:いぶり島豆腐


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量: 100g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :30
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 沖縄で古くから親しまれた「島豆腐」を味噌をベースにしたタレにじっくりと漬け込んだ後、丹念に桜のチップでいぶして燻製商品に致しました。豆腐のまろやかな美味しさとスモーキーフレーバーの両方を味わえる商品です。


商品名:ちゅら海の生ハムセーイカ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 50g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :90日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 沖縄を代表するイカ「セーイカ」を時間をかけて熟成し、さらにしっかりと桜チップでいぶして「生ハム」に仕上げました。漬け込んだ醤油ベースの漬け込み液の香ばしさと、セーイカのしっとり感がマッチして、お酒や泡盛のお伴に抜群な燻製商品です。


商品名:島とうふソーセージ アーサー


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量: 100g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より1年
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 鶏をベースにしたソーセージの練り生地に、沖縄で古くから親しまれている「島豆腐」を混ぜ合わしました。最後に沖縄産のアーサーを加え、ほのかに磯の風味を加えました。あっさりだけど、しっかりとした食べごたえのある美味しいソーセージです。