出展社情報

有限会社 ヤマカ水産

【バイヤーへのメッセージ】

ヤマカ水産経営理念 1.私達は、美味しさを追求し、愛情を込めた干物づくりで、お客様に食の驚きと喜びを提供します。 1.私達は、沼津を代表する産業として、干物の伝統と魅力を伝える担い手になります。 1.私達は、常に謙虚な姿勢で向上心を持ち、お客様、社員、協力会社、皆様の豊かな未来の為、努力を惜しみません。 私達ヤマカ水産は、大正元年より雄大な富士山を望む静岡県沼津で、代表的な水産加工品である干物を製造しております。創業より引き継いだ確かな品質の干物づくり、現代のニーズへの確かな対応、さらに新たな需要創造にも取り組んで参ります。私達のお届けする品、その先に皆様の笑顔が見られたなら・・そんな願いを抱きつつこれからもヤマカ水産は邁進してまいります。
出展社名 有限会社 ヤマカ水産
本社所在地 〒410-0106  静岡県沼津市志下629
ホームページ http://www.yamaka-suisan.co.jp
電話番号 055-931-2142
担当銀行 静岡銀行

出展商品

商品名:ワインに合うhimonoペッシュール(金目鯛のシトラス風味)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 金目鯛シトラス風味半身1枚、金目鯛カマ1、トマトソース200ml、オリーブオイル15ml
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より7日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 現在、干物は安い物、食べるのがめんどくさい、美味しくない等、負のイメージが先行してしまっています。そこで私達は、衰退している干物業界の復活と、干物の自体の価値(イメージ)変える為に干物の概念を覆すhimonoを開発しました。お洒落で、手軽に調理が出来て、自宅で一流レストランの味が楽しめるhimonoをコンセプトに、ワインやシャンパンやパンなどの洋食にも合うように開発した干物です。静岡県産の生の魚介類のみを使用し、一度も冷凍しないでお客様にお届けすることで魚本来の美味しさと、フワッとした食感をお楽しみ頂けます。また、フライパン一つで手軽に調理が出来、同封されているフレンチのシェフ特製のトマトソースと合わせてお召し上がり頂くことで、自宅で一流レストランの味が楽しめる商品となっています。  ペッシュール金目鯛のシトラス風味は、高級魚である静岡県産の天然の金目鯛を使用し、フレンチのテクニックを取り入れ、オレンジの皮を使い、さわやかなシトラス風味に仕上げました。


商品名:ワインに合うhimonoペッシュール(富士山サーモンのディル風味)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 富士山サーモン切り身3切れ、トマトソース200ml一本、オリーブオイル15ml
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造後7日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 自宅で手軽に一流レストランの味が楽しめる干物です。使う魚は静岡県産の生の魚介類のみを使用し、一度も冷凍しないでお客様にお届けすることでふわっとした食感とジューシーさが味わえます。添加物は使用しません。フライパン一つで簡単に調理が出来ます。フレンチのシェフ特製のオリジナルソースと独特の香り付けでパンにも合う干物になっています。


商品名:ワインに合うhimonoペッシュール(シマアジのミックスハーブ風味)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: シマアジ半身一枚、トマトソース200ml一本、オリーブオイル15ml
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より7日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 自宅で手軽に一流レストランの味が楽しめる干物です。使う魚は静岡県産の生の魚介類のみを使用し、一度も冷凍しないでお客様にお届けすることでふわっとした食感とジューシーさが味わえます。添加物は使用しません。フライパン一つで簡単に調理が出来ます。フレンチのシェフ特製のオリジナルソースと独特の香り付けでパンにも合う干物になっています。


商品名:ワインに合うhimonoペッシュール(アジのしょうが風味)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: アジ2枚入×3袋、トマトソース200ml一本、オリーブオイル15ml
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造後7日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 自宅で手軽に一流レストランの味が楽しめる干物です。使う魚は静岡県産の生の魚介類のみを使用し、一度も冷凍しないでお客様にお届けすることでふわっとした食感とジューシーさが味わえます。添加物は使用しません。フライパン一つで簡単に調理が出来ます。フレンチのシェフ特製のオリジナルソースと独特の香り付けでパンにも合う干物になっています。


商品名:ヤマカのじゅわっとひもの


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: アジ2枚真空×15袋
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より1年 (真空パック)
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 1枚1枚切り分けられる、新しいタイプの真空袋で真空パックした干物です。少量規格のニーズに対応し、また、出荷から調理までの間、外気に触れることがない、「作り立ての旨さを閉じ込めた美味しさ重視の干物」となっています。