出展社情報

あまごころ本舗株式会社

【バイヤーへのメッセージ】

うにの総合メーカーの『あまごころ本舗』です。 国内外問わずうにの主要産地を網羅し生~加工品迄、幅広く取り扱っております。 東京駅のキッチンストリート内にうにの創作料理専門店『うに屋のあまごころ』を出展し、うに丼~うにのオムライスまでうにを使ったメニュー幅広くご提供させていただいており、お客様からご支持をいただいております。 自社店舗にて成功事例を蓄積し中食外食様へのご提案をさせていただくだけでなく、小売店様・製造メーカー様等多種多様分野にて多くの成功事例もございます。 うにの事ならあまごころ本舗にお任せください。
出展社名 あまごころ本舗株式会社
本社所在地 〒812-0020  福岡県福岡市博多区対馬小路11-15
ホームページ http://www.amagokoro.co.jp/
電話番号 092-281-6224
担当銀行 十八銀行

出展商品

商品名:うにペースト(AM)300g


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /珍味
内容量: 三角袋 300g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より6ヶ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: うにを裏漉し味付け調味後撹拌機で練り上げ低温熟成 させた練うにです。※やさしい甘めの味です。 和洋中問わず様々な料理にご利用いただけます。 使用メニュー例:パスタ・オムライス・グラタン・ドリア・ディップ等のソースとして、パエリア・ピラフ・うに釜飯等の風味出し等。 ※加熱してご利用下さい。


商品名:うに屋の旨まろだし(濃縮タイプ)500g


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: アルミスタンドパック 500g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より6ヶ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: うにパウダーを使用した、使いやすい濃縮液体タイプの調味だしです。うにの独特な風味を、料理や加工食品に簡単に付与できるようにしております。 5~10倍に希釈して様々な料理に使用でき、少量でうにの風味が出せる調味だしです。 ※原液のまま、ソース・スープ等に少量加える事でうにの旨味・風味を加える事も可能です。 色味は茶褐色の色の為、色出が必要な料理はうにペーストや裏漉しうにと併用してご利用ください。


商品名:粒粒うに(アルコール不使用)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /珍味
内容量: 瓶詰 150g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :冷凍180日/解凍後、冷蔵14日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 多くの海産物の中でも、ほのかな磯の香りとまろやかな味わいが口に広がる「うに」は、美味しい食材としても評価を得ています。とろりとした甘味を持つうにの持ち味を十分生かす為に、アルコールは使用せず、若干の調味料のみで仕上げております。 ボリュームタイプの粒うにです。 ※こちらの商品は冷凍流通・冷蔵販売商品となります。 店舗様で販売する際は、冷蔵に温度帯を変更いただきまして、必ずキャップ部分に解凍日含め14日の賞味印字をお願い致します。