出展社情報

一般社団法人 境港水産振興協会<(有)小倉水産食品、(株)上野水産、(株)海産物のきむらや、(株)門永水産、(株)大新、(株)福栄>

【バイヤーへのメッセージ】

(一社)境港水産振興協会の会員である(有)小倉水産食品、(株)上野水産、(株)海産物のきむらや、(株)門永水産、(株)大新、(株)福栄の出展です。地元の境港市で開催されるみんなで選ぶ境港の水産加工大賞にも出展しており、地元で実力が認められている企業です。
出展社名 一般社団法人 境港水産振興協会<(有)小倉水産食品、(株)上野水産、(株)海産物のきむらや、(株)門永水産、(株)大新、(株)福栄>
本社所在地 〒684-0034  鳥取県境港市昭和町9番地33
ホームページ http://sakaiminato-suisan.jp/
電話番号 0859-44-6668
担当銀行 鳥取銀行

出展商品

商品名:焙りほたるいか / ㈲小倉水産食品


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 250g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より6ヵ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 日本海(主に鳥取県境港)産の旬のホタルイカを、干した後、熱風で焼き上げました。原材料はホタルイカ、食塩のみなので素材そのものの味をお楽しみいただけます。冷風乾燥機で旨味を逃さない様、じっくり干しています。


商品名:かにみそ特


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: かにみそ500g×12入×2合
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より1年
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 濃厚で芳醇な香り高いかにみそと、国産の蒸し紅ずわいがにかに身を使用した特上のかにみそです。


商品名:久米島産天然味付もずく(土佐酢)/㈱海産物のきむらや


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 70g×2
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より15日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 天然沖縄もずくは沖縄もずく生産量の約1%程度しか流通していません。潮の流れや深さなど、条件の整った場所しか育ちません。また、手摘みで収穫するため、漁師の協力が無ければ手に入らない貴重な資源です。中でも久米島の天然もずくは質、量ともに優れており、その素材を活かした、人に優しい食品造りにこだわった逸品です。


商品名:かにみそバーニャカウダ/㈱門永水産


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 未定
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より1年
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: かにみその食べ方を知らない若い世代や、野菜を多く採りたい女性、にんにく好きの男性にも、オリーブオイルとにんにくの食欲をそそる香りにかにみそのプラスし、日本人好みのバーニャカウダでもっともっとかにみそを身近に味わって欲しいとの想いから作りました。 かに屋が、新しいかにみその食べ方をお届けします。 パッケージにもこだわり、かにみそ好きのあの方への贈り物としてもお勧め致します。


商品名:エビとホタテのサクサクフライ / ㈱大新


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 200g(6個)
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より8ヶ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 白身魚にえびとほたてをバランスよく配合し生パン粉で包みました。ほどよい素材の旨味とサクッとした食感が特長のシーフードフライです。


商品名:いかげそ竜田揚げ/㈱福栄


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量: 1kg×10入
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より180日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 青森県産のムラサキイカの下足を使用。食べ易い様一口サイズにカットしたイカを調味液に漬け込み粉付けをしました。各原材料にこだり無添加に仕上げており安心・安全な惣菜品です。香ばしい味わいがやみつきになります。


商品名:甘えび唐揚げ / ㈲小倉水産食品


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 1kg
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より6ヵ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 鳥取県境港産の旬の時期に取れた甘海老です。澱粉・塩・こしょうのシンプルな味付けなので、素材そのものを味わえます。プリっとした身と、頭の味噌が美味しいです。揚げるだけで、殻・頭ごと全部食べれます。


商品名:のどぐろ唐揚げ / ㈲小倉水産食品


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 20尾入
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より6ヵ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 山陰沖産ののどぐろです。澱粉・塩・こしょうのシンプルな味付けなので、素材そのものを味わえます。お手頃な小さめサイズなので、揚げるだけで頭も骨も全部食べれます。


商品名:漁師風いか醤油漬け


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 500g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :180日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 日本海産の新鮮な刺身用のスルメイカを使用。胴体・耳部分のみをソーメンカットし自社特製の醤油ダレに漬込みました。塩辛や沖漬とは違い、塩分控えめでマイルドに仕上げているので子供や女性にも大変好評です。そのままでも、ネギ、のり、わさび、卵黄等加えて丼として召し上がっても美味です。


商品名:イワシとアジのサクサクフライ/㈱大新


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 200g(6個)
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より8ヶ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: いわしとあじをバランスよく配合し生パン粉で包みました。素材本来の旨味とサクッとした食感が特長のシーフードフライです。


商品名:境港産天然ぶりフライ/㈱大新


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 200g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より1年
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 境港で水揚げされた天然ぶりを三枚におろし、血合い部分を除いて切身加工し、マスタードを加えたつなぎと生パン粉をつけました。衣のサクッとした食感と素材本来の美味しさが味わえる、産地加工ならではの天然ぶりのフライです。


商品名:味付アカモク(醤油味)/㈱海産物のきむらや


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量: 40g×3p×40個
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より6ヶ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 地域によっては「ぎばさ」や「ぎんばそう」などと呼ばれ食されている海藻です。(褐藻類:ヒバマタ目ホンダワラ科)山陰ではアカモクと呼ばれ、一番旬の時期(3月~4月)に限定して収穫した、ヌメリも色も食感も厳選した最良の原料を使用し、醤油味に仕上げました。自然薯のような強いトロミと食感を味わいください。


商品名:いかホホ肉(トンビ)/福栄


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 1kg×12入
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :180日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: ムラサキイカ1尾に1個しかないイカの口の部分でサイズも大きい原料です。くちばし除去済みで使いやすく希少性の高い珍品です。塩焼き、揚げもの、煮物など色々なものに使えます。1個あたり25g~30gの大きさです。


商品名:隠岐の島天然味付岩もずく(土佐酢)


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 100g×10p
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より15日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 神話の国しまねの歴史ある隠岐の島で昔から食されていた、天然の岩もずくを土地の利を最大限に活かし、吟味した原料を確保しています。その最大の特徴であるシャキっとした歯応えと豊富な海藻のヌメリを損なわないよう丁寧に下処理を行ない、味付けにも、カドのない丸みのある甘みとあっさりとした和の風味を実現しました。 (はちみつ、かつお節だし追い鰹) 沖縄もずく全盛の今、地方発の希少食材のこだわりをおすすめします。


商品名:かにみそ赤ラベル


※画像をクリックすると大きな画像になります。
出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 72入×2合
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より60日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 独自の製法で炊きあげた「かにみそ」に「かに身」を混ぜ込み、両方の旨味を同時に楽しむことが出来ます。