出展社情報

新宮港埠頭株式会社

【バイヤーへのメッセージ】

当社の製品に関するコンセプトは、無添加の商品を安全・安心な食材としてお客様にご賞味していただくことです。 この商品に関して、食の安全・安心に関する理念はもとより、消費者の健康趣向を第一として、化学調味料を一切使用せず、無添加の商品として仕上げました。 また燻製の原料となる養殖ブリは、近畿大学技術によるにおわないぶりを使用し、養殖過程においも一貫した管理体制で生産されたものであります。 従って、原料から商品に至るまで、安全・安心のある商品として提供できます。
出展社名 新宮港埠頭株式会社
本社所在地 〒647-0061  和歌山県新宮市三輪崎3006番地
ホームページ http://なし
電話番号 0735-31-6518
担当銀行 百五銀行

出展商品

商品名:ぶりの燻製(生ハム風)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量: 50g製品2500g 30g製品2400g
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: :製造日より冷凍6ヶ月 冷凍から冷蔵庫(10℃以下)に移してから21日間
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 近畿大学技術による㈱食縁のにおわないブリ(養殖)を使用し、燻製工程で完成まで一週間必要とします。化学調味料は一切使用せず、当社の燻製品は無添加の商品です。賞味期限は6ヶ月、冷凍庫から取り出し、冷蔵保存(10℃以下)した場合、賞味期限21日間設定し検査済み。商品の味も生ハム風として、独特な旨味を堪能していただけます。


商品名:ぶりの燻製(照り焼き風)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 50g製品2500g 30g製品2400g
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より6ヶ月 冷凍から冷蔵庫(10℃以下)に移してから21日間
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 近畿大学技術による㈱食縁のにおわないブリ(養殖)を使用し、燻製工程で完成まで一週間必要とします。燻煙チップはサクラを使用。化学調味料は一切使用せず、当社の燻製品は無添加商品です。賞味期限は冷凍保存で6ヶ月、冷凍庫から取り出し冷蔵保存(10℃以下)した場合、賞味期限21日間設定し検査済み。商品は照り焼き風として、ブリ独特の旨味を堪能していただけます。


商品名:ぶりの燻製(業務用パック)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 40切れ(1切れ平均5~6g)  200g内外
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より6ヶ月 冷凍から冷蔵庫(10℃以下)に移してから21日間
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 近畿大学技術による㈱食縁のにおわないブリ(養殖)を使用し、燻製工程で完成まで一週間必要とします。化学調味料は一切使用せず、当社の燻製品は無添加の商品です。賞味期限は冷凍保存で6ヶ月、冷凍庫から取り出し、冷蔵保存で(10℃以下)した場合、賞味期限21日間設定し検査済み。商品は生ハム風・照り焼き風をそれぞれ40切れにスライスし、業務用として使用しやすい形態にしました。


商品名:出世ぶり セット


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 920g(燻製品30g×4、刺身用200g×2、焼き魚100g×4)
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より冷凍保存で6ヶ月。 
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 近畿大学技術によるにおわないブリ(養殖)のフィレを原料として、ブリの燻製(生ハム風・照り焼き風各2袋)と、刺身用(200g×2)と焼き魚用(100g×4切れを酒粕・照り焼き・味噌漬けの味漬け)計10品を家庭料理にぴったりサイズで素早く調理できる贈答品にしました。また単品でも業務用として使用ができます。


商品名:燻製しらす


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 1500(100g×15)
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より冷凍6ヶ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 世界遺産紀伊山地からの水の恵みを受けた熊野灘でとれたしらすをすぐに釜揚げし、それをサクラチップにて燻煙しました。燻製しらすの味は、マイルドでどの場面でも名わき役として活用できます。栄養価の高い燻製しらすは、製造工程で色合いの均一化が難題ですが、金色に輝いたしらすがチャームポイントです。幼い子供からお年寄りまで味わっていただけます。