出展社情報

有限会社 橋口水産

【バイヤーへのメッセージ】

長崎県の上五島でヒラマサ・ブリ等の養殖を行っております。 よろしくお願いいたします。
出展社名 有限会社 橋口水産
本社所在地 〒853-2301  長崎県南松浦郡新上五島町若松郷40番地
ホームページ http://shinkamigoto.net/ec/
電話番号 0959-46-2466
担当銀行 十八銀行

出展商品

商品名:秋ぶり


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出展商品情報
商品の分類 水産品 /鮮魚
内容量: 1.7kg~2.0㎏のカマ付きフィーレ4枚
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より7日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 1年中寒ブリ並みの旨みと脂質を保つため、五島列島の養殖環境を活かしながら、餌料会社と餌の品質改良に取り組んできました。 現在、夏場でも寒ブリ並みの脂質含量と旨み成分を保ち、魚特有の臭みを極端に軽減すことが可能となりました。EPAやDHAの値も天然ブリの2倍以上を保持することができた商品です。また、本年度3月より自社のHACCP認定工場において、製造を開始予定です。