出展社情報

株式会社比叡ゆば本舗ゆば八

【バイヤーへのメッセージ】

比叡山延暦寺御用達のゆば専門メーカーです。業務用、小売用、贈答用の、生ゆば・乾燥ゆばを製造しております。安全安心をもっとも大事に考えており、ゆば工場としては世界で唯一、国際的な食品安全マネジメントシステムであるISO22000/FSSC22000とハラール認証を取得しております。また、ゆばの唯一の原料である大豆はすべて滋賀県産を使用しています。農林水産大臣賞受賞。経済産業省 がんばる中小企業・小規模事業者300社に選出されました。
出展社名 株式会社比叡ゆば本舗ゆば八
本社所在地 〒520-0043  滋賀県大津市中央4-3-10
ホームページ http://hieiyuba.jp/
電話番号 077-514-1102
担当銀行 京都銀行

出展商品

商品名:比叡とろゆば(小売用可能)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /豆腐、納豆など水物
内容量: 180g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :D+2ヶ月(1ヶ月30日換算にて60日)
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 衛生的な環境で菌数を抑制することにより、賞味期限が2ヶ月と通常の生ゆばよりも大幅に延長出来ました。大豆の風味がよく、クリーミーで柔らかい食感の生湯葉。和食、洋食、デザートと様々なお料理に。唯一の原料である大豆は国産の中でも滋賀県産に限定。さらに、たんぱく質が豊富な品種に、甘味や香りの濃厚な品種をブレンドしています。他の生ゆばとは大豆の甘味や風味の濃厚さ、口当たりの良さが違います。


商品名:本さしみゆば(小売用可能)


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /豆腐、納豆など水物
内容量: 180g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :D+2ヶ月(1ヶ月換算30日として60日)
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 衛生的な環境で菌数を抑制することにより、賞味期限が2ヶ月と通常の生ゆばよりも大幅に延長出来ました。風味よい柔らかい食感の生湯葉。ミルフィーユ状に何層にも重ねて食べやすいサイズにカットしました。唯一の原料である大豆は国産の中でも滋賀県産に限定。さらに、たんぱく質が豊富な品種に、甘味や香りの濃厚な品種をブレンドしています。他の生ゆばとは大豆の甘味や風味の濃厚さ、口当たりの良さが違います。