出展社情報

有限会社大福城

【バイヤーへのメッセージ】

企業理念「私たちは心を込めてお客様に奉仕します」を元に、縄文の時代より食していたといわれている“とちの実”を、多くのお客様にお召し上がりいただくことをテーマとし、とちの実独特の風味、品質を追求した商品づくりに取り組んでいます。
出展社名 有限会社大福城
本社所在地 〒997-0815  山形県鶴岡市外内島字古川287-1
ホームページ http://daifukujyou.com/
電話番号 0235-24-1635
担当銀行 荘内銀行

出展商品

商品名:とちもち


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 4.2㎏
保存温度帯: 冷凍
賞味期限: :製造日より4日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: とちの実は、あく抜きをしなければ口にすることができないほどあくが強く、一つ一つ丁寧にあく抜きをほどこしています。しかし渋みが残るため食品に混ぜて食すのが一般的です。パッケージを開いた瞬間、とちの濃厚な香りが広がり、独特の香ばしい風味がかもしだされる昔ながらの素朴な味わいです。


商品名:とちの実まんじゅう


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 2.7㎏
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より60日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: とちの実は、一つ一つ丁寧にあく抜きをほどこしています。試行錯誤のゆえ完成した、こだわりの栃餡(とちの実入りの白餡)使用。外皮はとちの実をたくさん加えることによって着色された“とちの実色”です。その皮で栃餡を包むことで、一口食べただけでとちの風味が広がる、とちの実づくしの濃厚で贅沢なお饅頭です。


商品名:とちの実かりんとう


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 3㎏
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より180日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: とちの実は、一つ一つ丁寧にあく抜きをほどこしています。厳選された良質のとちの実を、細かくし贅沢に練りこんだ甘さ控えめで素朴なかりんとうです。かりんとうの中でも珍しく、短冊のような変わった形をしていてドライでさらっと滑らか、パキパキと歯ごたえが良い、香ばしく昔懐かしい風味です。