出展社情報

株式会社わかさや本舗

【バイヤーへのメッセージ】

1916年、名水の里で知られる北海道虻田郡京極町で菓子製造業として創業しました。当時の北海道では収穫出来なかった薩摩芋をイメージし、白餡に錦糸昆布を練り込む事で、焼き芋を割った時の筋(繊維質)を、醤油と卵の調味液を吹き付ける事で焼き芋の皮を表現した半生菓子「いも風味」を製造し、温泉地を中心に北海道の観光地に卸販売をし、現在にその製法を継承しています。 常に誠心誠意、創意工夫を社是に北海道の美味しさを全国のお客様にお届けしています。
出展社名 株式会社わかさや本舗
本社所在地 〒063-0051  北海道札幌市西区宮の沢一条3丁目12-7
ホームページ http://www.wakasayahonpo.com/
電話番号 011-666-1631
担当銀行 北海道銀行

出展商品

商品名:じゃがバターすいーとぽてと


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 1個×12入り×4ボール
保存温度帯: 常温
賞味期限: :常温60日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: ジャガイモのスイートポテトです。きたあかり、インカの目覚めを使用し、発酵バターが濃厚シットリを醸し出します。多くのスイートポテトは、薩摩芋を使用します、ジャガイモは、そのでん粉質からパサパサになる為、白餡を使用する事で独特の食感を出しています。


商品名:北海道バターリッチ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 8個×12
保存温度帯: 常温
賞味期限: :常温60日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 1週間ラム酒に浸け込んだドライレーズンを、その浸け汁ごとオリジナルのバタークリームと混ぜ合わせ、香ばしく焼き上げたガレットクッキーでクリームサンドしました。弊社商品人気No1商材です。


商品名:いも風味


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 5個×20袋
保存温度帯: 常温
賞味期限: :常温60日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 明治末期の北海道で収穫出来なかった薩摩芋(焼き芋)をイメージして造られた半生菓子、白餡に錦糸昆布を練り込み、芋を割った時の筋を、醤油と卵の調味液を吹き付ける事で、焼き芋の皮を表現しています。