出展社情報

株式会社 西谷堂 (京都府中小企業団体中央会)

【バイヤーへのメッセージ】

製品のこだわり ・添加物、香料の使用を極力回避した菓子製造 ・製餡技術の長年の蓄積による餡の品質の向上への経営資源集中 ・使用原料の可能な限り少ない種類に抑え、且、防腐剤不使用の菓子製造 ・京都の地の利(和菓子製造産業、周辺産業の集積)を活かした和菓子の研究
出展社名 株式会社 西谷堂 (京都府中小企業団体中央会)
本社所在地 〒602-0941  京都府京都市上京区今出川通小川東入下ル南兼康町344
ホームページ http://www.nishitanido.co.jp
電話番号 075-451-2666
担当銀行 京都銀行

出展商品

商品名:京のでっちようかんつぶ栗190g


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 1種類×1本、1本
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より30日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 京の中心街、新京極の「西谷堂のでっちようかん」は、そのまま百余年の歴史を京の味としてお届けしております。創業当初からの家伝の餡をベースに蜜煮の栗を刻んでたっぷりと乗せた蒸羊羹です。練羊羹に比べ糖度が低いため小豆の香りが際立ち、お茶なしでもご賞味いただる後味あっさりした甘味に仕上げております。


商品名:京のでっちようかん丹波種黒豆190g


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 1種類×1本、1本
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より30日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 京の中心街、新京極の「西谷堂のでっちようかん」は、そのまま百余年の歴史を京の味としてお届けしております。創業当初からの家伝の餡をベースに、ふっくら炊き上げた丹波種の黒豆をたっぷりと乗せた蒸羊羹です。練羊羹に比べ糖度が低いため小豆の香りが際立ち、お茶なしでもご賞味いただる後味あっさりした甘味に仕上げております。


商品名:京極たらたら金つばSサイズ9個入


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 1種類×9個、9個
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より30日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 京の中心街、新京極のたらたら坂で「西谷堂の金つば」は明治25年創業当時から、京の人はもとより各地の皆様に永らくご愛顧いただいております。小麦粉と山芋の皮で、柔らかく濃厚な粒餡を刀の鍔の形に包み、香り高い金ごまをふって、上下を焼き上げました。心和む不揃いの丸みが愛らしい金つばです。一口サイズで、ちょっとだけ甘いものがほしい時にピッタリです。


商品名:超どすえ水ようかんプレーン味280g


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 1種類×1個、1個
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より7カ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 滑らかなこし餡と、ローカロリーで食物繊維を多く含む寒天を二層に 重ね、お茶無しでもお召し上がりいただける後味あっさりの水ようかんです。瑞々しく口当たり柔らかく作っておりますので、のど越しも良く食欲の無い時でも抵抗なくご賞味いただけます。材料仕入・製品製造をすることで、たっぷりサイズでもお求めやすい価格に抑え、高温殺菌で長期保存可能ですので自家用お買置きいただきやすいようにしました。


商品名:超どすえ水ようかん一番茶の濃い目の抹茶の味280g


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 1種類×1個、1個
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より7ヵ月
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 滑らかなこし餡と、ローカロリーで食物繊維を多く含む寒天を二層に 重ねました。100%一番茶(碾茶)から自家挽きした抹茶をたっぷり練り込んでお茶の味にしました。挽きたての香りを逃さないよう羊羹を作る直前に抹茶にしています。瑞々しく口当たり柔らかく作っておりますので喉越しも良く、抹茶のほろ苦い風味で後味すっきりとお召上がりいただけます。