出展社情報

株式会社 コモ

【バイヤーへのメッセージ】

コモは創業以来、パネトーネ種というイタリアの自然素材を生かすことで、「おいしさ」と「長持ち」がひとつになったパンをつくり続けています。本場の種を培養し、本場の技術を取り入れ、徹底した検査と丹念な作業を繰り返すプロセスは決して効率的ではありません。しかしながら、体にやさしく賞味期間の長いパンをお届けしたいというこだわりから、妥協を許さない姿勢で取り組んでいます。
出展社名 株式会社 コモ
本社所在地 〒485-0082  愛知県小牧市村中字下之坪505-1
ホームページ http://www.como.co.jp
電話番号 0568-73-7050
担当銀行 十六銀行

出展商品

商品名:小倉小町


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /パン・シリアル類
内容量: 1200g(100g×12個)※パン重量(風袋抜)
保存温度帯: 常温
賞味期限: :35日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: つぶあんには北海道産の小豆を使用し、上品な甘さに仕上げました。 酵母は「パネトーネ種」を使用し、長時間熟成発酵させるイタリアの伝統製法を採用。 口どけの良い、ふんわりしっとりした食感が特長のパンです。 保存料を使用せず美味しさが長持ちするロングライフパン。


商品名:パネトーネ


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /パン・シリアル類
内容量: 5856g(976g×6個)※パン重量(風袋抜)
保存温度帯: 常温
賞味期限: :90日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: レーズン、蜜漬けオレンジピール、シトロンピールを練り込んだイタリアンケーキ。 「パネトーネ種」を使用し、長時間熟成発酵させるイタリア伝統製法で作り上げました。 口どけの良い生地にたっぷりのドライフルーツが入った、重量約1kgの本格的な商品です。 化粧箱入りで、パーティー、贈り物、お土産、引き出物などにも最適です。 イタリアでは、クリスマスやお祝い事の席には欠かせないケーキです。


商品名:毎日クロワッサン


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /パン・シリアル類
内容量: 720g(36g×20個)※パン重量(風袋抜)
保存温度帯: 常温
賞味期限: :35日
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 酵母は「パネトーネ種」を使用し、長時間熟成発酵させるイタリアの伝統製法を採用。 口どけの良い、ふんわりしっとりした食感が特長のクロワッサンです。 シンプルなプレーンタイプなので、サンドイッチなどアレンジもしやすい商品です。 保存料を使用せず美味しさが長持ちするロングライフパン。


商品名:メープルワッフル


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /パン・シリアル類
内容量: 1440g(60g×24個)※パン重量(風袋抜)
保存温度帯: 常温
賞味期限: :50日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: パンの製造方法を取り入れ、酵母「パネトーネ種」を使用、長時間熟成発酵させています。 他のワッフルには無い、口どけが良く、しっとりした食感が特長です。 保存料を使用せず美味しさが長持ちするロングライフ商品です。


商品名:ビスコッティー


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量: 1440g(30g×48本)※菓子重量(風袋抜)
保存温度帯: 常温
賞味期限: :1年
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: ビスコッティは2度焼きしてカリカリに焼き上げる、堅い食感のイタリアのお菓子です。 コモではパネトーネ種で熟成発酵させることで一段と風味豊かに仕上げました。 エスプレッソやワインなどに浸して食べるのがイタリア風です。