出展社情報

ブレッシングフェバー株式会社

【バイヤーへのメッセージ】

国産魚醤の専門メーカーです。 社名のブレッシングフェバーとは「神様の恵みに感謝」という意味です。大地の恵みや海の恵みなど、食材にはひとつひとつに与えられた固有の美味しさがあります。コクデールは自然の恵みである食材本来の美味しさを引き出す役割を果たします。自然の恵みに感謝し、自然の恵みを生かし、自然のおいしさにこだわりながら、お客様に喜んでいただける企業を目指します。
出展社名 ブレッシングフェバー株式会社
本社所在地 〒860-0806  熊本県熊本市中央区花畑町1番1号三井生命熊本ビル2F
ホームページ http://www.cookdale.jp/
電話番号 096-322-7300
担当銀行 肥後銀行

出展商品

商品名:コクデールA-1


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 20kg
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より6ヶ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 原材料へのこだわり 日本近海で獲れる新鮮なイワシと長崎・五島灘産のミネラル豊富な塩を使用しています。 商品特徴 ①一番しぼり魚醤です。 ②魚醤特有の魚臭みがありません。 ③低塩分です。 ④無添加です。 ⑤色調が淡く、色がつきません。


商品名:コクデール昆布だし


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 20kg
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日より6ヶ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 厳選された日高産天然昆布特有の豊かな風味と上品なうま味、一番しぼり魚醤のコクを合わせ持った無添加の「昆布だし」です。


商品名:燻製コクデール


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量: 20kg
保存温度帯: 常温
賞味期限: :製造日より8ヶ月
業務用・小売用: 業務用
商品の特徴: 魚醤を燻製しました。国産純魚醤を日本人にとって馴染み深いブナのチップを用いて燻製加工しました。濃厚な鰹節さながらの節感や、上質なベーコンやスモークサーンのような燻製風味、魚醬由来のコクと旨味を付与します。