出展社情報

清泉寮

【バイヤーへのメッセージ】

八ヶ岳南麓・清里高原(山梨県北杜市)、標高1,400mに位置し、避暑地として観光スポットになっております。240ha(東京ドーム51個分)の森林と牧草地の中に各施設が点在しています。創設者ポール・ラッシュが、掲げた4つの理想「食糧」「健康」「信仰」「青少年への希望」に、「環境教育」「国際協力」を加えて、高冷地実験農場、宿泊研修施設などの事業に取り組み、理想と実践を継承発展させています。現在、宿泊研修施設の清泉寮を中心とするレストランや、酪農を行う高冷地実験農場では、本当のおいしさを伝えるために私たちができることとして、地産地消と有機を基礎とし、人にも地球にも優しい食を提供しております。
出展社名 清泉寮
本社所在地 〒407-0301  山梨県北杜市高根町清里3545
ホームページ http://www.keep.or.jp
電話番号 0551-48-2688
担当銀行 山梨中央銀行

出展商品

商品名:清泉寮 有機ジャージー牛乳 1,000ml


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出展商品情報
商品の分類 飲料 /乳飲料
内容量: 1,040×12 12,480g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日含む7日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 牛たちの餌のほとんどを自家製の牧草で飼育しています。牧草地は72haを有し、牛の糞から堆肥を作り有機栽培を行う循環酪農です。また、牛舎はフリーストール方式で、繋がれることなく自由に過ごせることによりストレスを少なくしております。牛乳は本来の味を損なわないよう、65度30分の低温殺菌処理(パスチャライズ)を行っています。日本で唯一有機JAS認証を取得した品質を誇るジャージー牛乳です。 栄養成分【製品100gあたり】( )内は乳脂肪3.8%の普通牛乳 ・エネルギー:75㎉(67㎉) ・水分:86.7g(87.4g) ・たんぱく質:3.5g(3.3g) ・脂質:4.5g(3.8g) ・炭水化物:5.1g(4.8g) ・ナトリウム:46mg(41mg) ・カルシウム:130mg(110mg)


商品名:清泉寮 有機ジャージー牛乳 500ml


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出展商品情報
商品の分類 飲料 /乳飲料
内容量: 525g×20本 10,500g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日含む7日
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 牛たちの餌のほとんどを自家製の牧草で飼育しています。牧草地は72haを有し、牛の糞から堆肥を作り有機栽培を行う循環酪農です。また、牛舎はフリーストール方式で、繋がれることなく自由に過ごせることによりストレスを少なくしております。牛乳は本来の味を損なわないよう、65度30分の低温殺菌処理(パスチャライズ)を行っています。日本で唯一有機JAS認証を取得した品質を誇るジャージー牛乳です。 栄養成分【製品100gあたり】( )内は乳脂肪3.8%の普通牛乳 ・エネルギー:75㎉(67㎉) ・水分:86.7g(87.4g) ・たんぱく質:3.5g(3.3g) ・脂質:4.5g(3.8g) ・炭水化物:5.1g(4.8g) ・ナトリウム:46mg(41mg) ・カルシウム:130mg(110mg)


商品名:清泉寮ソフトクリーム


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /アイスクリーム類
内容量: 1個
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: :なし
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 清里高原の代名詞とも言える「清泉寮ソフトクリーム」。昭和51年の誕生以来お客様の口コミで人気が広がり、今でもシーズン中には長蛇の列ができます。「清泉寮有機ジャージー牛乳」がおいしさの決め手です。


商品名:ジャージーのむヨーグルト 500ml


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出展商品情報
商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量: 530g×20 10,600g
保存温度帯: 冷蔵
賞味期限: :製造日含む19日間
業務用・小売用: 小売用
商品の特徴: 原料は、キープ農場で飼育されているジャージー牛の生乳です。餌のほとんどを自家製の牧草で飼育しています。牧草地は72haを有し、牛の糞から堆肥を作り有機栽培を行う循環酪農です。また、牛舎はフリーストール方式で、繋がれることなく自由に過ごせることによりストレスを少なくしております。日本で唯一有機JAS認証を取得した品質を誇るジャージー牛乳の新鮮な生乳をたっぷり使用しています。安定剤や香料は一切使用しない、乳酸菌の力による独自のトロ味があり、飲みやすく仕上げました。 栄養成分【製品100gあたり】 ・エネルギー:91㎉ ・たんぱく質:4.5g ・脂質:4.2g ・炭水化物:9.8g ・食塩相当量:0.11mg ・カルシウム:123mg