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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

株式会社岩谷

【バイヤーへのメッセージ】
和歌山県の産物を活用した加工品の製造・販売を行っております。「紀州の安心・安全で美味しい食品」を串本町から全国へ向けて発信しております。和歌山県「ならでは」「らしさ」のある食品づくりにこだわりを持ち、独創性の高いアイディア商品の開発に尽力しております。
出展企業名 株式会社岩谷
本社所在地 〒649-3633  和歌山県東牟婁郡串本町大島216番地の1
ホームページ http://iwatani-umemadaiume.jp
電話番号 0735-65-8011

商品情報

商品名:紀州梅くえ鍋パック


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商品の分類 水産品 /鮮魚
内容量 500g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 価値志向意識の高い層
商品の特徴 和歌山県串本町の美しい海で、梅酢エキスと地元地域の魚を給餌し、本くえを養殖しております。約10年もの年数をかけ丹念に養殖された本くえを使用しております。 梅酢エキスを与えて成育した「紀州梅くえ」の脂の乗った美しい白身は、ゼラチン質が豊富でコラーゲンが多く含まれており、上品で深みのある味に仕上がっています。


商品名:紀州梅まだい


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商品の分類 水産品 /鮮魚
内容量 約12㎏
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 D+3
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 外食 ホテル・ブライダル 食品加工
ターゲット2(お客様) 価値志向意識の高い層
商品の特徴 和歌山県串本町の美しい海で、南高梅からとれる梅酢エキスを与え成育した真鯛。養殖魚特有の臭みがなく、身に甘みがあり、歯ごたえが良く、鮮度持ちが良いなどの特徴を持つ。無投薬で飼育しており、卵から成魚に至るまでの生産履歴を明確化した安心安全な真鯛です。


商品名:紀州梅真鯛梅


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 6個入×10箱、約5㎏
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 価値志向の高い層
商品の特徴 紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした真鯛のほぐし身を詰めております。紀州の海と山の幸を合わせた、食欲わきたつご飯のおともです。お茶漬けやお酒の魚にもお勧めです。古くから縁起物として重宝される「鯛」と「梅」を合わせた逸品は、ご贈答のお品に最適です。


商品名:梅っちボンボン 黒みつ付


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商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量 9個入、10箱/1ケース
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 若い層(女性)、高齢者層(女性)
商品の特徴 梅酒うめ(紀州南高梅)を柔らかい食感の甘くて美味しい果実の甘味スイーツに仕上げました。黒蜜をかけて味わう新感覚の梅スイーツです。


商品名:おどろきお魚ジャム


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商品の分類 加工食品 /ジャムなどスプレッド類
内容量 150g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 若い女性向け
商品の特徴 黄色く熟した「完熟南高梅ジャム」と紀州産真鯛のほぐし身を合わせた、新感覚のジャムです。真鯛の風味と食感が、まろやかでほどよい酸味の梅ジャムを引き立てます。