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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

アルプス物産 株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
現在は野沢菜、赤かぶ、すんき漬等の浅漬けと、国産及び輸入原料を使用した山菜加工を主に事業を行っております。今後は地域活性化に繋がる様、地元木曽の素材(赤かぶ、白菜、木曽菜等)を用いた商品や市場が求める、そのままご飯のおかずになる惣菜の開発・販売に注力してまいります。さらには、木曽のすんき漬の素となる植物性乳酸菌を利用した商品の開発にもチャレンジしていきたいと考えています。
出展企業名 アルプス物産 株式会社
本社所在地 〒397-0002  長野県木曽郡木曽町新開2387-3
ホームページ http://www.alpusbussan.co.jp/
電話番号 0264-22-2351

商品情報

商品名:すんき漬


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商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量 200g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より120日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 塩分を取りずらい方、健康に気を使っている方
商品の特徴 長野県木曽地方で収穫される赤かぶの葉と茎の部分を、塩を使用せず植物性乳酸菌で発酵させた無縁植物性乳酸菌発酵食品で300年以上の歴史のある木曽地方の伝統食です。本年、GIマークを取得し地域産品としての商品価値を高めています。


商品名:信州たっぷり味噌


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 135g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) お酒の好きな方、年輩者、ポンド瓶も準備出来ますので業務用としてプロの料理人の方
商品の特徴 信州の伝統野菜のぼたんこしょうのピリッとした辛さ、信州特産のぶなしめじの程よい食感、信州みそベースの旨みのある当社特製ふき味噌とのマッチング。食欲をそそる事、間違いなしのおかず味噌です。


商品名:おかずにんにく


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 240g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より240日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 男性、若年層の女性、年輩者、1kg袋も準備出来ますので業務用としてプロの料理人の方
商品の特徴 風味豊かなニンニクを細かく刻み、高タンパク・低脂質の大豆たんぱく、歯ごたえの良い姫竹を加え、美味しさと食べ易さを両立させました。単にご飯のおかずとしてだけでは無く、様々な料理に手軽に美味しく使用して頂けます。


商品名:御嶽漬


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商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量 240g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 男性、若年層の女性、年輩者、1kg袋も準備出来ますので業務用としてプロの料理人の方
商品の特徴 野沢菜漬に信州木曽の伝統食「すんき漬」を合わせた新しいお漬物です。


商品名:きゃらぶきごまラー油


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商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量 140g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より120日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) お酒の好きな方、年輩者、1kg袋も準備出来ますので業務用としてプロの料理人の方
商品の特徴 化学調味料・着色料無添加で甘く優しい味に炊き込んだ国産山ぶきに胡麻ラー油を加え、香ばしい風味の甘辛のきゃらぶきに仕上げました。今までに無い一風変わったきゃらぶきの味わいが楽しめます。