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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

株式会社おやきや総本家

【バイヤーへのメッセージ】
善光寺だいら(長野市)にて信州おやき専門店として昭和46年商標登録「門前おやき」を以て法人登記し以来、学校給食に納品する等製造販売を営んでおります。おやきにおける他店にない特徴として、こめ粉の生地か小麦粉の生地かを選べることにあります。昨今では長野県産(更科の恵み)を使用し長野産の長芋を練り込んだこだわりの商品に注力しており売上を伸ばしております。包あん具材から自社製造しており、冷凍にて通販業務も行っております。また有機野菜を使用した商品のご提案もしております。
出展企業名 株式会社おやきや総本家
本社所在地 〒381-2212  長野県長野市小島田町749-3
ホームページ http://www.oyakiya.co.jp
電話番号 0262853692

商品情報

商品名:門前おやき


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 仕様により異なります
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より6カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 40~50代以降の女性 
商品の特徴 生地に長野県産小麦・更科のめぐみを使用し長野県産山芋を小麦粉10kgに対して1kgと ふんだんに摩り下ろして加え生地にしています。外国から輸入された小麦粉に比べると腰が弱く100%使用すると包あんが難しいのでおやきに用いているメーカーはまれです。強い風味と軟らかい歯触りが特徴です。包あん具材は主に5種類を自社製造しております。


商品名:『ひとくちおやき』~こめ粉の生地


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 仕様により異なる
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より6カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 旅好きな50代以降の女性 家族や自分自身の健康を気遣う主婦層 
商品の特徴 1個40gで通常のちょうど半分。ちょっとづつ、いろいろ試したい方や、はじめてご注文の方におススメのおやきです。国産米粉と小麦を9対1でこねた生地で包んだ信州信濃の名物おやきです。こめ粉をふんだんに使った生地は雪のようにひとかみごとに溶けてゆくやさしい食感です。