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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

株式会社石渡商店

【バイヤーへのメッセージ】
平成23年3月11日の東日本大震災で、私たちは多くのものを失いました。「必ず復活」を合言葉に被災を乗り越え復興へと歩み始め一年数ヶ月。全国の皆様からの温かい励ましを頂き、平成24年9月に新工場が完成・操業を始めました。  創業以来受け継ぎ、今では世界共通の業界用語にまでなった「スムキ」。長年の経験と技を持つ職人が、ひとつひとつ丁寧に生のヒレから余計な皮や骨、肉を取り除く製造方法も復活。繊細でデリケートなふかひれを仕上げる、本場気仙沼の加工技術を守る職人魂も新工場とともに再開しています。
出展企業名 株式会社石渡商店
本社所在地 〒988-0141  宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107
ホームページ http://www.ishiwatashoten.co.jp/
電話番号 0226-22-1893

商品情報

商品名:気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 160g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル 食品加工 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 料理好きな女性全般
商品の特徴 宮城県気仙沼唐桑産牡蠣使用の国産オイスターソースです。 本商品は、3月から5月の雪解け水が流れ込んだ宮城気仙沼の唐桑湾で、立派に育った貴重な完熟牡蠣を使用し、新鮮なまま酵素分解させ、牡蠣の身をまるごとエキスにした後、化学調味料不使用にて味を調え濃厚な味のオイスターソースに仕上げました。