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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

岩手阿部製粉株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
寒暖差が大きい気候など豊かな自然を背景に優れた米や穀物が生産される岩手の地で、製粉と和菓子作りを営み60年。確かな製粉技術をもとに、伝統を守り今の和菓子需要にお応えするかたちで、全国へ高品質な和菓子をお届けします。主原料のお米は保存の仕方や挽き方など、拘りを持って自社製粉しています。製粉から製造まで一貫生産し、細かな部分まで目を配らせた製品の開発が可能です。また、保存のための薬品類や大量の砂糖を使用せず、原料のもつ美味みを最大限に引き出す和菓子作りを目指しています。
出展企業名 岩手阿部製粉株式会社
本社所在地 〒028-3101  岩手県花巻市石鳥谷町好地3-85-1
ホームページ http://www.mebukiya.co.jp
電話番号 0198-45-4880

商品情報

商品名:三つの餡の三色だんご


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 20本トレイ ☓ 5枚
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 若い女性向け
商品の特徴 【おだんごの風味・香りが大事】  だんごの生地は、美味しさを追求するため、お米の風味や香りを損なわない、胴搗き(どうづき)製法。おだんごづくりにあわせた、ベストなタイミングで製粉しております。 【作りたての餡を使用】  北海道産あずきを使用した粒あん。くるみあんごまあんも、作り置きせず、三色だんご製造にあわせて製餡しております。軟らかなよもぎの新芽は採れたてを冷凍保存して、一年間使用しています。 【目覚めた時が作りたて】 日持ちのための副素材や添加物を使用せずに、作りたての鮮度を保つ、冷凍技術で、ご家庭でも作りたての味をお楽しみ頂けます。 衛生環境づくりに力を入れ、何よりも素材の味を第一につくられた三色だんごです。 【三色に三種のあん】 黄:にんじんを練り込んだ生地に香り豊かな黒胡麻あん 白:濃厚で香ばしいくるみあん 緑:よもぎを練り込んだ生地によもぎの香りとよく合うあずきの粒あん


商品名:おしるこ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 160g☓54
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 年配の男女
商品の特徴 北海道産あずき使用のつぶあん入りのしるこあんに、岩手県産ヒメノモチ100%使用の杵つき餅が2個入った田舎しるこです。一袋160gの食べきりサイズです。空気を抱き込ませないように杵搗きし、加熱に強い餅に仕上げています。


商品名:黒みつきなこだんご


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 180g☓30入
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 若い女性向け
商品の特徴 自然な甘さの黒みつと、国産大豆のきな粉の風味が、国産うるち米を丁寧に自社製粉した二玉だんごに絡まる美味しさ。きな粉別添。


商品名:彩りだんご


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 180g☓30入
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 年配の女性
商品の特徴 国内産米を丁寧に製粉した自慢の粉を三色だんごにしました。 秋の素材をふんだんに使用した、季節を感じる三色だんごです。 紫芋あん・かぼちゃあん、ゆずあんが包まれています。


商品名:黒みつ抹茶大福


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 220g☓32
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 年配の女性
商品の特徴 粘りとコシが特徴の国産もち米を原料とした自社製粉のもち粉と 宇治抹茶を使用した生地で、黒みつと宇治抹茶を練り込んだあんを包みました。