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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

朝日共販株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
四国最西端の岬、佐田岬。中でも朝日共販のある川之浜は人口わずか260人の小さな村。目の前の海の大きな資源「しらす」で地域をより豊かにしたい。朝日共販はそんな思いからはじまりました。栄養価が高く、繊細な味わいの「しらす」は、日常食だけでなく、介護食、離乳食等多様化するあらゆる食のニーズに対応できる素晴らしい食材です。新たなる市場開拓を見据え、一次産業である漁業から二次産業の加工、そして三次産業の販売まで、一貫体制を徹底することで高品質のしらすをお届けできるよう努めています。また、漁業を守り、地域を守り、次の世代に繋げていくために、私たちは漁師も社員として雇用。漁業の働き方を変えることで、後継者を育てることにも力を入れています
出展企業名 朝日共販株式会社
本社所在地 〒796-0611  愛媛県西宇和郡伊方町川之浜652-1
ホームページ http://www.shirasu.jp/
電話番号 03-5614-0771

商品情報

商品名:釜あげしらす


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 90g×25パック
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協
ターゲット2(お客様) 量販店に買い物に行くお客様
商品の特徴 釜あげしらす本来の風味を残しつつ、賞味期限を従来の3日から7日に延長(10℃以下保存)。 販売ロス、廃棄ロスを低減できます。 透明なトップシールで鮮度感もアップ。 販売価格に応じて内容量変更も可能です。


商品名:パラパラしらす


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 100g×48パック
保存温度帯 冷凍
賞味期限 出荷日含め180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食材宅配
ターゲット2(お客様) 食材を使い切れずにロスがでることに悩むことのある業者様、消費者様
商品の特徴 新鮮な釜あげしらすを1尾づつパラパラに凍結しました。 お好きな時に、お好きな分だけご使用いただき、残りは冷凍庫で保管できます。ちょっとしたトッピングに使用するのにとっても便利。廃棄ロスを極小化できます。


商品名:生しらす


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商品の分類 水産品 /さしみ
内容量 50g×44パック
保存温度帯 冷凍
賞味期限 出荷日含め180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) お魚好きなお客様に提供する変わり種の生食商材を求められている外食店様
商品の特徴 愛媛県宇和海産の新鮮な生しらすを使いやすい50gの小型パックで急速凍結。 とれたて・プリプリの触感を是非ご賞味下さい。 業務用に便利な100gタイプもあります。


商品名:蒸ししらす


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 50g×10パック
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協
ターゲット2(お客様) おいしいものを少しだけ、高齢者、乳幼児を持つお母様
商品の特徴 朝日共販㈱のオリジナル商品 日本初!『しらすを超えたしらす』です。テレビ等にも取り上げられ話題の商品です。 釜あげではどうしても逃げだしてしまう旨みと栄養成分を蒸すことにより逃がすことなく、しらす本来の風味と旨みが凝縮された究極のしらす。栄養価が高くしかも美味い!!日本の食卓の『健康食材』です。 業務用もあります。


商品名:減塩釜揚げしらす


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 50g×24p
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 健康に気を付けている方、賞味期限やロスを気にしている方
商品の特徴 しらすの美味しさはそのままで塩分30%オフ。 賞味期限を30日に延長 販売ロスや廃棄ロスを低減できます。 小分けのパックで使いやすさもアップ。