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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

有限会社かねはち

【バイヤーへのメッセージ】
「それぞれのお客様に価値ある食材を提供し、すべてのお客様のお役立ちすること」を基本理念として、沼津港にて鮮魚仲買業務を30余年。沼津港の水揚げ量NO1であるサバにつきましてはトップクラスの取扱い量が有ります。加工部門にて、一次処理から干物加工等様々な加工依頼にも柔軟に対応可能です。今後はこの鮮魚の仕入力、加工設備、技術力を活かし、革新の心で新たな自社ブランド商品の開発にも注力してまいります。
出展企業名 有限会社かねはち  
本社所在地 〒410-0842  静岡県沼津市蛇松町18-4
ホームページ http://oilsabadines.com/
電話番号 055-952-0001

商品情報

商品名:OIL SABADINES®駿河燻鯖


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商品の分類 加工食品 /缶詰
内容量 100g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30~50代男性向け
商品の特徴 ただのさば缶にあらず。さばの水煮缶は、いくらでもありますがこのオイルサバディンは沼津産のさばに拘り、伝統のさば節製法で燻製加工をして、ほぐした後オリーブオイル漬けにしてあります。


商品名:沼津銀さばのやわらか煮付け


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 1尾×15ケ/ケース
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 50~60代女性
商品の特徴 駿河湾の根元に位置する沼津港で水揚げされたサバを使用。 この商品の独自性として産卵前で栄養分と脂肪分を蓄えている大振りのサバを丸々1本煮付けにしている事にあり、驚きや楽しさと美味しさを感じて頂けると思います。 また、常温保管が可能ですのでギフトだけでは無く、保管場所を選ばない為 陳列販売なども自由にレイアウトが可能なのも特徴です。


商品名:金目鯛のやわらか煮付け


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 1尾入×15ケ/ケース
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 50~60代女性
商品の特徴 国産のキンメを使用(お客様のオーダーで産地は変更可能) 脂はしつこくなく身質はしっかりとしている為、煮付けに向いている金目鯛を使用しています。 金目鯛の煮付けを美味しくお召し上がれる様に濃い目のタレでじっくりと煮込んでおりますので、骨までお召し上がる事が可能です。


商品名:沼津港直送鮮魚BOX


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商品の分類 水産品 /鮮魚
内容量 3~5種×数本
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 3日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品を扱う通販 総菜・弁当 ・中食 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 量販店、飲食店、
商品の特徴 沼津港直送鮮魚として、定番でのご使用・一定期間や週末などのメニューフェアとしてご活用下さい。【駿河湾の深海魚を根こそぎ漁獲するトロール漁「底引き網漁」】市場流通しない珍しい深海魚も沼津港ならではの魅力となります。ヤマト運輸様ご協力の下、関東圏内ですと鮮魚BOX水揚げと同日に納品が可能です。


商品名:赤座エビ 駿河湾産


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商品の分類 水産品 /鮮魚
内容量 サイズによって入数は変化、水氷でケース全体で約15kgほどになる
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 ~4日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ホテル、フレンチ・イタリアンレストランなど
商品の特徴 絶妙な火入れ加減で、甘味、旨味を最高に引き出して頂きたいです。駿河湾産は、ニュージーランド産などのスキャンピとは一線を画すもので、シェフには、勝負しごたえのある本物の食材かと思います。産地から直接お届けしますので、中央卸売市場経由で仕入れるより20%以上のコストダウンが期待できるといわれています。