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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

有限会社老田屋

【バイヤーへのメッセージ】
創業明治34年の老舗製麺屋です。麺一筋で、飛騨の山奥でおいしい水を練りこんだおいしい麺を作り続けております。飛騨はラーメンのことを「中華そば・支那そば」とよび、ラーメン店も多い麺どころです。昭和48年に最初に「飛騨高山ラーメン」の商品名でお土産用麺を発売した元祖です。鶏ガラベースのあっさり醤油味のスープに、細打ちぢれ麺が特徴です。昔ながらの中華そばがお好きな方には絶対おすすめの一品です。「食は生命産業」を社是とし、保存料等の少ない食品を賞味期限60日で提供できます。また、県内で食育に関する講演会をおこなったり、地元の中高校生対象に食育授業なども定期的に行っております。
出展企業名 有限会社老田屋  
本社所在地 〒506-1145  岐阜県飛騨市神岡町釜崎376-1
ホームページ http://www.oidaya.com
電話番号 0578-82-0043

商品情報

商品名:飛騨高山らーめん醤油味


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 266g(麺100g×2、スープ33g×2)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 高壮年齢層、女性
商品の特徴 鶏ガラベースのあっさり醤油スープに細打ちぢれ麺が特徴。昔ながらの中華そばが好きな方に特におすすめ。細打ち麺の特徴から、ゆで時間も40-60秒と簡単に作れるので、忙しい方や料理が苦手な方で、お店と変わらないおいしさのラーメンを食べたい方向けです。 麺に合成保存料を使用しないため、小麦の味わいがしっかりした麺がおいしいです。


商品名:飛騨獅子中華そば(醤油味)


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 270g(麺100g×2、スープ35g×2)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 高壮年齢層、女性
商品の特徴 パッケージに和紙を張り付けた、アップグレードなラーメン。 あっさりした中にもしっかりコクのある醤油スープに、細打ちぢれ麺がよく合います。贈答などにも喜ばれる逸品です。 ゆで時間が40-60秒で、簡単に本格的なラーメンがご家庭で味わえます。


商品名:麺屋しらかわ中華そば


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 286g(麺100g×2、スープ43g×2)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 高壮年齢層、女性、古都観光ファン
商品の特徴 飛騨高山で今一番勢いがあるラーメン屋「麺屋しらかわ」と、飛騨で一番古い老舗製麺屋「老田屋(おいだや)」とのコラボ商品。 ダシの取り方にこだわったコク深い醤油スープに、創業明治34年のこだわり細打ちぢれ麺が絶妙の飛騨高山中華そば。 「濃縮スープでここまでおいしいラーメンがあったのか!」と、いわれ人気の商品です。 パッケージの招き猫も、女性や子供に人気です。 麺に合成の保存料を使用しないため、小麦の香りの立つおいしい中華麺に仕上げております。


商品名:酒蔵女将のお夜食〆ラーメン


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 145g(麺100g×1、スープ45g×1)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 健康志向の男性、酒粕苦手だけど食べたい方
商品の特徴 蔵人にとって、もっとも過酷なお酒仕込みの時期に、酒蔵の女将が蔵人の健康を気遣う酒粕入りの味噌ラーメン。 清酒「蓬莱」の渡辺酒造店が、飛騨の老舗製麺屋「老田屋(おいだや)」と共同開発で商品化。 酒粕を練りこんだスープは、しっかりとした味わいで、味噌ラーメンとしても充実のコクと味わい。 アルコールなどは含まれておりませんので、お子様からお年寄りまで皆さんに喜んで召し上がっていただけます。 飛騨では珍しい「中太ストレート麺」採用で、スープとの相性も抜群!


商品名:飛騨 塩こうじらーめん


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 270g(麺100g×2、スープ35g×2)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品加工 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 中高年女性向け
商品の特徴 細打ちのちぢれ麺。飛騨の老舗「糀屋柴田春次商店」の熟成塩こうじをスープに仕込みました。糀のうまみがラーメンの後味を引き立てます。 麺も合成保存料を使用しないため、小麦の香りの立つ麺となっております。