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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

稲敷市

【バイヤーへのメッセージ】
稲敷市は茨城県南部に位置し、豊かな水源と広がる肥沃な大地において田耕地面積7,680haを誇る稲作が盛んな地域です。 平成27年に産学官金の連携によって「稲敷ライスミルクプロジェクト」を始動し、日本初の「生ライスミルク」を誕生させました。 稲敷市の美味しいお米を原料とし、玄米からできた生ライスミルクは、玄米がもつ栄養素をそのまま取り入れることができ、日々の栄養補助だけでなく、様々な商品への加工が期待されます。
出展企業名 稲敷市
本社所在地 〒300-0595  茨城県稲敷市犬塚1570番地1
ホームページ http://www.city.inashiki.lg.jp/index.html
電話番号 029-892-2000

商品情報

商品名:生ライスミルクプリン 各種


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商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量 70g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より3か月
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 幼児、中高年など健康意識の高い層
商品の特徴  生ライスミルクとは生の玄米と水のみを原料として筑波大学農産食品加工研究室が開発した「マイクロウェットミリング」という手法によって液状とした植物性ミルクです。  生ライスミルクを原料として使用し、玄米由来のビタミンやミネラル類、食物繊維を摂ることが出来ます。添加物やゲル化剤を使用せず、お米の糊化する性質を活かして、お米のもちっと、とろりとした食感がそれぞれ楽しめる新食感のプリンです。


商品名:玄米グルト


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商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より14日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 健康志向の高い方など
商品の特徴 〇筑波大学農産加工研究室が開発した、マイクロオーダーまで微細化する「マイクロウェットミリング製法」で作られた玄米生ライスミルクを 植物性乳酸菌で発酵させてオリゴ糖、寒天で整えた玄米ライスミルク乳酸発酵食品です。黒蜜やジャムを絡めると更に食べやすく、新しい食味が楽しめます。


商品名:マイス


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商品の分類 加工食品 /アイスクリーム類
内容量 1種40個 40
保存温度帯 冷凍
賞味期限 アイスのため無し
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配 その他
ターゲット2(お客様) 全ての層
商品の特徴 玄米ライスミルクを使ったアイスミルクです 風味もよく濃厚な味わいがあり、また後味が良く調整されています