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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2017 出展社の情報)

株式会社加地 食品事業部

【バイヤーへのメッセージ】
創業以来48年間、時代の変化に対応した事業改革を積極的に進めながら、開発製造業として世界に通用する技術と商品の開発を継続してきました。同時に地域産業としての雇用の確保と維持にも積極的に貢献してきました。他方、年々厳しさを増す地域農業の危機的状況を踏まえて、地域農産物を活用した商品開発をスタートするにあたり、農家が自立できないか、地域の歴史文化をベースにした開発商品ができないか、全国ブランドとして評価いただける価値の創造ができないか、商品製造に係る設備開発、製造技術も含めた独自性の追求、工場設置に伴う新規雇用の創造、以上の目的を踏まえて、中山間地における好循環モデルの構築を目指して努力していきます。3年余の試験研究の結果、2017年8月独自製造技術による焙煎玄米菓子「奥たたら」ブランドのシリーズが完成し、合わせて製造の為の工場も完成しました。今後多くの皆様方にご評価いただき、地域ブランドとして育つことを期待しています。
出展企業名 株式会社加地 食品事業部  
本社所在地 〒699-1511  島根県仁多郡奥出雲町三成1295-3
ホームページ http://okutatara.com/
電話番号 0854-54-9077

商品情報

商品名:焙煎玄米雪平


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1種類(150g)×1箱
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より21日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 特定なし
商品の特徴 ふっくら、もちもちの食感が魅力の和菓子・雪平。 もち粉を蒸して作った生地にメレンゲを合わせ、焙煎玄米粉を加えた「和風マシュマロ」のような味わいには、さらにたっぷりの焙煎玄米粉をまぶしています。 奥出雲で生まれた優しい香ばしさを、心ゆくまでお楽しみください。


商品名:焙煎玄米アイス


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商品の分類 加工食品 /アイスクリーム類
内容量 1種類(100ml)×6個、600ml
保存温度帯 冷凍
賞味期限 なし
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 特定なし
商品の特徴 地元産の牛乳を使い、蒸したもち粉を練り込んで作りました。この新しいアイスの味を一層引き立てるのが、焙煎玄米粉の香り。豊富な雪解け水が育んだ奥出雲の玄米が、クリームとやさしく溶け合って、「今までにない和の風味」を創り出しました。甘さ控えめでも満足感のある味わいです。


商品名:焙煎玄米クッキー


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1種類(12個)×1箱
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より14日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 特定なし
商品の特徴 台形のかたちは、伝統の鉄作り[たたら]の炉をイメージ。焙煎玄米粉をベースとした生地で焼き上げた「ほんのりおかきの味がするクッキー」です。懐かしさを誘う香ばしさと、茶席の干菓子のような繊細な甘みに、ついもうひと口。 地元産醤油を使用した[しょうゆ風味]と、焙煎玄米粉をまぶした[チョコレートのせ]のそれぞれの香りと食感の違いをお楽しみください。