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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社兼由

【バイヤーへのメッセージ】
海に恵まれた北海道根室で獲れた海の幸を水揚げ産地で加工し、北海道根室発の「兼由ブランド」として皆様に愛される製品を発信していきます。
出展企業名 株式会社兼由  
本社所在地 〒088-1781  北海道根室市落石西114番地
ホームページ http://www.kaneyoshi.jp/
電話番号 0153-27-2231

商品情報

商品名:冷凍さんまフィレー(ワンフローズン)


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商品の分類 水産品 /さしみ
内容量 500g(12パック入り)
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) さんまをお刺身で頂く習慣のある地域の30代~男女。さんま=焼き魚と認識してない方
商品の特徴 骨も皮も除去していますので、解凍して切るだけで簡単に新鮮な北海道根室産サンマのお刺身を頂くことができます。1尾ごとに真空パックに包装していますので食べる分だけ解凍してください。またワンフローズン(1回解凍)ですのでアニサキスの心配もございません。


商品名:こまいの旨煮


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 110g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア
ターゲット2(お客様) 全て 温めて食べるだけの簡単にお召上がり頂ける商品だから
商品の特徴 北海道産のこまいを醤油ベースの調味液で煮付にしました。レトルト加工してありますので、骨までおいしく食べられます。 こまいは北海道でよく干し魚で食べられますが、産地の道東では煮付で 食べる習慣があります。 それを再現してみました。


商品名:かすべの旨煮


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 150g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 全て 温めて食べるだけの簡単にお召上がり頂ける商品だから
商品の特徴 北海道産のカスベ(エイヒレ)を醤油ベースの調味液で煮付けました。 昔から北海道でよく食べるカスベの煮付を再現してみました。 軟骨もそのままお召上がりください。


商品名:黒カレイ煮付け


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 150g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食
ターゲット2(お客様) 全て 温めて食べるだけの簡単にお召上がり頂ける商品だから
商品の特徴 北海道産の黒カレイを醤油ベースの調味液で煮付けました。 調味液には、はぼまい昆布しょうゆを使い、昆布の味も生かすように 生産しました。