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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

尾鷲物産株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
三重県南部、熊野灘に面した尾鷲市に本社を置く弊社は、魚類養殖・近海延縄鮪船等の漁業、養殖魚類等の部位別加工・干物加工等を行う水産加工業、自社製品の小売業等を営む総合水産会社です。1972年、地元スーパーマーケットの塩干部門が独立して事業を開始した弊社では、『マーケットイン』の考え方をDNAとして持ち続けています。マーケットの様々なニーズに応えるための安定供給・安定品質・安定価格及び適量供給を実現するため、弊社最大のセールスポイントである鮮魚の『部位別加工』という高次加工に特化した加工事業、魚類養殖事業・近海鮪延縄船事業、販売事業による『サプライチェーン』を構築し、販売計画に基づく生産計画とその進捗管理を行う仕組みづくりに注力してまいりました。お役に立てることがあると思いますので是非ご検討ください。
出展企業名 尾鷲物産株式会社
本社所在地 〒519-3612  三重県尾鷲市林町1-33
ホームページ http://www.owasebussan.net
電話番号 0597-22-2323

商品情報

商品名:養殖ブリトロ


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商品の分類 水産品 /さしみ
内容量 1節真空×12パック、3,600g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より5日(夏季は製造日より4日)
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 外食
ターゲット2(お客様) 美味しい魚が好きなお客様
商品の特徴 ブリ1尾から約17%しか出ない身の中で最も脂がのっている部位になります。脂の乗りがいいと甘みがあり魚の旨味が最も出ます。弊社ではその部位を「ブリトロ」と呼んでいます。その希少価値のみをお届けします。脂がのって美味なのでお刺身、丼物、寿司で食べて頂ければ最も味を感じられると思います。


商品名:養殖アトランティックサーモン 300g柵


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商品の分類 水産品 /さしみ
内容量 サーモン柵300g×20パック、6Kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より4日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) お子様向け
商品の特徴 サーモン養殖世界1のノルウェーより空輸で1度も冷凍せずにサーモン原料を週5回輸入しております。鮮度のいい状態で加工し販売しているため常に高鮮度の状態でお届けします。300g定貫に加工し袋を開けそのままスライスカットできます。ロットが小さい事と利便性が高いので生産性がよくなります。また端材がほぼ出ないため歩留りもかなり高くコスト面でも優位性があると思います。


商品名:養殖ぶちフィーレ


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商品の分類 水産品 /さしみ
内容量 ぶりフィーレ×4枚、4Kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より5日(夏季は製造日より4日)
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協
ターゲット2(お客様) 年齢関係なく脂ののった美味しい魚を食べたい方
商品の特徴 脂ののったブリフィーレです。夏は高知県産、冬は三重県産の2産地で養殖することで通年品質のいいブリフィーレになっております。年間を通して脂がのってます。魚の美味しさは脂乗りによります。