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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

有限会社ニシモト たまごファミリー

【バイヤーへのメッセージ】
「新鮮たまごの美味しさ、そのままお届けしたい」そんな思いでお菓子をつくりはじめました。高知市の山里で40年間にわたり、たまご一筋に取り組んできた、たまご農家がつくるスイーツです。《経営理念》われわれは、新鮮で美味しいたまごを生産することをお約束し、たまごのすばらしさを丁寧にお伝えしお客様のご意見に耳を傾け続けます。
出展企業名 有限会社ニシモト たまごファミリー
本社所在地 〒780-0033  高知県高知市西秦泉寺362番地
ホームページ http://tamagofamily.com/
電話番号 088-826-0505

商品情報

商品名:クイーンズブリュレ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 280g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 出荷日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) チーズの大好きな方におすすめ
商品の特徴 ハードタイプのバウムクーヘンの生地をベースにクリームチーズを加え、丁寧に焼き上げた特別なバウムクーヘン。バウムとチーズの相性も良く、パリッと香ばしいブリュレも楽しめる、癖になる逸品です。  2018年モンドセレクション最高金賞受賞商品です。


商品名:いろどりアイスクーヘン


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 50g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 出荷日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 冷たいバウムクーヘンを好むお子様から若い女性向け
商品の特徴 自社農場直送の朝どれ卵をたっぷり使用した手づくりのふわふわたまごバウムの中に6種類(バニラ、いちご、抹茶、ゆず、チョコレート、コーヒー)のムースを流し込み凍らせた新しいタイプのバウムクーヘンです。


商品名:じゅわっと半熟たまごカステラ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 120g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 出荷日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 原材料もシンプルで厳選したものを使用しており、膨張剤、乳化剤、保存料を使用していないので健康にお気遣いされる方にはお薦めではないでしょうか。
商品の特徴 原材料は、卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳の4種類だけ。国内で第1号の認定を受けた自社農場直送たまご、炭たま(コラーゲンネッカリッチ卵)を使用することで、スポンジ部分の膨らみと濃厚なカステラの色が他のたまごを使用した時と比較すると格段に差が出ます。膨張剤、乳化剤、保存料は使用していないので素材の良さがわかりやすい洋菓子です。