出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
北村物産
【バイヤーへのメッセージ】
営 業 種 目 ：海藻加工販売 営 業 品 目 ：伊勢ひじき、わかめ、あらめ、その他海藻各種 先達より受け継がれてきた「良品は客を招く」の精神から、お客様の立場に立った商品づくりに努めております。「食べておいしく体においしく」価値ある商品をお届けしながら、日本の食文化、及び、日本人の健康を支え続けた海藻を、現代の人々にも未来の人々にも味わってもらいたいと考えております。そして、海の恵みを取り扱う企業として「海にもおいしく」。全ての生命が育む海、その素晴らしい環境を次代へ引き継いでいけるよう、一層努力してまいりたいと思います。 現在、『三重ブランド』、森と海をつなぐプロジェクト『森と海のかけはし』、離創協、「三重県SDGs推進パートナー」など、持続可能な社会のために、私達は取り組んでおります。
営 業 種 目 ：海藻加工販売 営 業 品 目 ：伊勢ひじき、わかめ、あらめ、その他海藻各種 先達より受け継がれてきた「良品は客を招く」の精神から、お客様の立場に立った商品づくりに努めております。「食べておいしく体においしく」価値ある商品をお届けしながら、日本の食文化、及び、日本人の健康を支え続けた海藻を、現代の人々にも未来の人々にも味わってもらいたいと考えております。そして、海の恵みを取り扱う企業として「海にもおいしく」。全ての生命が育む海、その素晴らしい環境を次代へ引き継いでいけるよう、一層努力してまいりたいと思います。 現在、『三重ブランド』、森と海をつなぐプロジェクト『森と海のかけはし』、離創協、「三重県SDGs推進パートナー」など、持続可能な社会のために、私達は取り組んでおります。
商品情報
商品名：産地吟選 芽ひじき
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| 商品の分類 | 加工水産 ／その他海藻類 |
|---|---|
| 内容量 | 20 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | その年刈り取った中で最も良質な伊勢志摩産ひじきを伝統の伊勢製法でもっちりと丁寧に蒸し上げました。 磯の風味豊かで食べ応えのある芽ひじきです。 三重ブランド認定品。 |
商品名：長崎県五島列島福江島産 芽ひじき 長ひじき
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| 商品の分類 | 加工水産 ／その他海藻類 |
|---|---|
| 内容量 | 15 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：生協 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 長崎県五島列島の特産品である「ひじき」。そんなひじきが採れる藻場は海における森の役割を担っています。その藻場の減少により採れなくなってしまった五島列島のひじきは、島の漁業者の手によって復活しました。 「島の漁業者が復活させた想いと伝統の味を全国に届けたい」福江島産ひじきはそんな思いが実現させた商品です。 五島列島からはマルキン水産食品株式会社、三重県伊勢市からは北村物産株式会社が商品化に協力し、株式会社日本アクセス様の先行販売商品となりました。 |
商品名：芽ひじき 業務用 各種
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| 商品の分類 | 水産素材品 ／藻類 |
|---|---|
| 内容量 | 1 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：CVS 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 外食：外食チェーン 外食：レストラン 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：ケータリング 中食：食品宅配 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 業務用 |
| 商品の特徴 | 取り扱いアイテム 国内産（三重県・長崎県産など）・韓国産・中国産 １００ｇ～１０ｋｇ対応します。 仕入：各産地の原料を厳選して仕入れます。三現主義を徹底し、自社の基準以下の規格は仕入れない主義です。 選別・包装：風力選別機・色彩選別機・HKC式選別機・目視選別・金属探知機などひじきを選別する専用に設計された工程を通過して包装され、お客様のもとにお届けいたします。 |
商品名：三重県産 青さのり
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| 商品の分類 | 加工水産 ／のり |
|---|---|
| 内容量 | 11 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：ドラッグストア 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品通販：食品を扱う通販 外食：外食チェーン 外食：レストラン 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：食品宅配 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用 |
| 商品の特徴 | 生産量日本一の三重県産。その中でもトップクラスの青さのりを厳選する事で、色・ツヤ・香りに差が出ています。 味噌汁など汁物にオススメです。最近では、お寿司屋さんのトップ１０に入るなど、お味噌汁の具材では、高評価です。 ５０g～５００gの業務用にも対応しております。 |
商品名：海藻粉末 各種
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| 商品の分類 | 水産素材品 ／藻類 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 業務用 |
| 商品の特徴 | 「つくる責任つかう責任・海の豊かさを守ろう・陸の豊かさも守ろう」に貢献できる事業モデルとして全国に発信する事業です。例えば水産加工者・海藻加工業者から捨てられる残渣ゴミ（海藻の端材・選別ゴミ・茎・根っこ・未利用海藻）などを粉末加工することで、取り扱い・加工し易くなり、吸収効果や持続効果が期待されます。また、水産庁が指導しております「藻場の復興ビジネスモデル」として藻場プラントに活用したいと考えます。捨てられるものが「海に（養殖飼料・）」「陸に（飼料・肥料）」に戻り、持続可能なサイクルが回り続けられるようご提案申し上げます。 |
