出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

水谷水産

【バイヤーへのメッセージ】
三重県熊野市の活魚問屋、水谷水産です。自社漁場での鯛、マハタの養殖。活魚車での出荷をメインに天然魚の買い付け、出荷や鮮魚加工を行っております。活魚問屋ならではの鮮度で満足頂ける商品を提供するよう心がけております。

商品情報

商品名:新姫 熊野マハタ


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商品の分類 水産素材品 /魚類
内容量 1300
保存温度帯 冷蔵
賞味期限
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 生産量1位を誇る三重県の養殖マハタ。その中の約半数を水谷水産では取り扱っております。 クエよりリーズナブルな価格で高級魚としての位置付けが可能。他との差別化にもご利用いただけます。


商品名:熟成 熊野鯛


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商品の分類 生鮮食品 /水産品
内容量 350
保存温度帯 冷凍
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:百貨店 小売:上質スーパー 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 市販用,業務用,産地直送
商品の特徴 熊野固有の柑橘類を飼料に配合し、育てた「熊野鯛」を熟成させてさらに旨味を引き出した商品です。一番旨味を感じる熟成5日目の鯛を瞬間冷凍しての出荷となります。