【バイヤーへのメッセージ】
当社は、明治37年に石川県で2番目の肉屋として創業しました。石川県の地域産業資源である能登牛を中心とした食肉の加工・卸・小売、および肉料理レストラン「てらおか風舎」を経営しております。グループ経営も行っており、牛の生産-精肉加工-販売/レストラン経営と、一貫した体制で運営しております。当社は、できるだけたくさんのお客様においしい｢能登牛｣を知っていただき、食べていただく機会を提供することが、最も大切な役割だと考えております。地域発展のためにも、今後も積極的に生産者の方々との連携を図り、｢能登牛｣の普及・ブランド化に努めてまいります。