地方銀行フードセレクション2022

最上まいたけ

【バイヤーへのメッセージ】
きのこ栽培への思い舞茸は初秋の深山に朝もやがかかる頃、発生します。弊社、代表はその頃に山に籠り、肌で感じた環境を最上まいたけでは再現し、天然に近い味わいを求めてきました。最上まいたけでは、食べて頂いた方に喜んで頂ける商品作りに日々励んでいます。

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商品の分類	その他加工食品／その他加工食品
内容量	80
保存温度帯	常温
賞味期限
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：ドラッグストア　小売：生協　小売：その他小売　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外）　食品商社・食品卸売：業務用卸　食品商社・食品卸売：その他食品商社　食品通販：食品を扱う通販　食品加工・食品製造：食品加工・食品製造
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	舞茸の旨味を簡単に味わっていただけます。炒め物煮物、うどんやおそば、お鍋にサッとかけるだけでご家庭の料理の隠し味に、ぜひお使いください。お湯に混ぜて舞茸茶や、お出汁としても使っていただけます。

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商品の分類	農産乾物／その他農産乾物
内容量	30
保存温度帯	常温
賞味期限
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：ドラッグストア　小売：生協　小売：その他小売　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外）　食品商社・食品卸売：その他食品商社　食品通販：食品を扱う通販　中食：惣菜・弁当・中食　中食：食品宅配　食品加工・食品製造：食品加工・食品製造
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	乾燥すると、きのこは旨味がUP！舞茸の豊かな香り・旨味を味わって頂けます。お湯で約3～5分水戻しして、舞茸ご飯やお吸い物に。

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商品の分類	惣菜類／その他惣菜
内容量	170
保存温度帯	常温
賞味期限
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：ドラッグストア　小売：ホームセンター　小売：生協　小売：その他小売　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外）　食品商社・食品卸売：その他食品商社　食品通販：食品を扱う通販　中食：惣菜・弁当・中食　中食：ケータリング　中食：食品宅配
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	豊かな香りとうま味が評判の最上まいたけの舞茸を使用し、おだしの効いた田舎風味の逸品です。他の具材も国産品を使用した2合用の炊き込みご飯の素です。合成保存料、着色料不使用

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商品の分類	生鮮食品／農産品
内容量	100
保存温度帯	冷蔵
賞味期限
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：ドラッグストア　小売：生協　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外）　食品通販：食品を扱う通販　外食：外食チェーン　外食：レストラン　中食：惣菜・弁当・中食　中食：給食　中食：ケータリング　中食：食品宅配　食品加工・食品製造：食品加工・食品製造
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	平成24年、26年、29年に農林水産大臣賞を受賞した生産者が栽培する高品質の肉厚椎茸（菌床）です。植菌地、生産地は山形県となります。

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商品の分類	生鮮食品／農産品
内容量	90
保存温度帯	冷蔵
賞味期限
業務用・小売用	小売用
ターゲット1（売り先）	小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：生協　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外）　食品商社・食品卸売：業務用卸　食品商社・食品卸売：その他食品商社　食品通販：食品を扱う通販　外食：外食チェーン　外食：レストラン　中食：惣菜・弁当・中食　中食：食品宅配　食品加工・食品製造：食品加工・食品製造
ターゲット2（お客様）	市販用
商品の特徴	山形県の山中で採った山伏茸から種菌を培養し、栽培しています。苦味が少なく、石突きを除いているので100％可食部としてご利用頂いております。不思議な食感をしており、リピーターの多いきのこです。また、その珍しさから思わず誰かに自慢したくなるきのこ。