【バイヤーへのメッセージ】
釣八は国内流通を軸にしながら、優れた水産物を世界の海から調達し、 日本近海の水産物を世界へ輸出する水産物のプロフェッショナルです。 国内のお客様は大手スーパーや鮮魚店、外食チェーンなど最終消費に関わられる皆さま、 商社や水産会社、各地の水産卸売市場、食品問屋や水産物卸しなど食品流通の皆さま、 食品メーカーや水産品加工会社など食品製造に携わっている皆さまなど多くの業態にわたっています。 釣八の取扱う水産物は、さまざまな種類のイカ、銀鱈や赤魚、カラスガレイなどの北方凍魚、 鯖や鰯、秋刀魚などの青物類が多く、 原料形態、釣八規格の加工品形態、お客様のご指定規格の加工品形態など 多様な食品流通のお客様のご要望に応じたさまざまな形態での納品が可能です。 釣八の提携工場は国内・中国・ベトナムなど国内外にあって、 品質やコスト面での優位性を確保するために 提携工場とは常に安全・安心な商品づくりの取組みと工場経営に関しての意見交換を重ねています。 私たちは生産者と消費者の皆さま、 仕入先と販売先のお客様を結ぶ「架け橋」としての役割を自覚し 常に取扱商品とサービスの開発に取り組んでいます。