出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
福島商店
【バイヤーへのメッセージ】
青森県のしじみ産地である十三湖と小川原湖に入札権を持ち、漁がある日は両産地へ足を運び、良質な原料仕入れを心掛けております。全国、海外のしじみも扱いもあるので様々なニーズにも対応可能です。また、青森県産業技術センターと共同でしじみに関する研究にも力を入れており、環境や季節が及ぼす品質への影響などバックデータも豊富である事が弊社の強みでもあります。
青森県のしじみ産地である十三湖と小川原湖に入札権を持ち、漁がある日は両産地へ足を運び、良質な原料仕入れを心掛けております。全国、海外のしじみも扱いもあるので様々なニーズにも対応可能です。また、青森県産業技術センターと共同でしじみに関する研究にも力を入れており、環境や季節が及ぼす品質への影響などバックデータも豊富である事が弊社の強みでもあります。
商品情報
商品名：活しじみ
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| 商品の分類 | 水産素材品 ／貝類 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | 食品商社・食品卸売：業務用卸 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 業務用 |
| 商品の特徴 | 青森県の十三湖、小川原湖の入札権を持ち、直接仕入れをしております。全国のしじみの取り扱いもございますのでお気軽にお問合せください。 （特定の荷姿や入数は決まっておりません。適宜対応致します。） |
商品名：冷凍しじみ
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| 商品の分類 | 水産素材品 ／貝類 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | 食品商社・食品卸売：業務用卸 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 業務用 |
| 商品の特徴 | 自社で仕入れた青森県産しじみ（十三湖・小川原湖）を自社で「洗浄→砂抜き→金属探知」と一貫で加工した「冷凍しじみ」です。 |
商品名：国産しじみみそ汁4食入
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| 商品の分類 | スープ ／インスタント味噌汁・吸い物 |
|---|---|
| 内容量 | 4 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 国産のレトルトしじみと調味みそをセットにした即席しじみみそ汁です。自社製しじみエキスを配合した調味みそとレトルト具から出るしじみエキスが豊かな風味を生み出します。常温保存で簡単便利。 |
