出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
山英
【バイヤーへのメッセージ】
創業95年・土作りから取り組んだこだわり緑茶を、深蒸し茶のふるさと静岡県掛川市よりお届けします。 私たちは世界農業遺産「静岡の茶草場農法」を応援しています。
創業95年・土作りから取り組んだこだわり緑茶を、深蒸し茶のふるさと静岡県掛川市よりお届けします。 私たちは世界農業遺産「静岡の茶草場農法」を応援しています。
商品情報
商品名：掛川深蒸し茶・マイティーバッグ
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／日本茶 |
|---|---|
| 内容量 | 60 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：CVS 小売：ドラッグストア 小売：ホームセンター 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品通販：食品を扱う通販 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：ケータリング 中食：食品宅配 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 普通煎茶より蒸し時間が長い掛川深蒸し茶は、濃厚で甘く深い味わいと、美しい濃緑色の水色が特長です。 本品は掛川産一番茶だけを手軽なティーバッグに仕立てました。 |
商品名：有機掛川ほうじ茶粉末
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／日本茶 |
|---|---|
| 内容量 | 40 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：CVS 小売：ドラッグストア 小売：ホームセンター 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：ケータリング 中食：食品宅配 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 茶葉の有用成分と旨味がまるごと摂れる粉末ほうじ茶です。 焙じ独特の上品で甘く香ばしい風味が特長で、さっぱりした味わいはどんなお食事にもよく合います。 幅広い皆様のリラックスタイムに濃厚なコクと香りを、粉末タイプでお手軽にお楽しみください。 |
商品名：食べるお茶ふりかけ
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| 商品の分類 | 調味料 ／風味調味料（粉末・顆粒・固形） |
|---|---|
| 内容量 | 75 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：ケータリング 中食：食品宅配 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 有機掛川茶をベースに、国産のわかめ・あおさ・のりを加えてつくりました。 緑茶を飲んだだけでは茶ガラとして捨てられてしまう有用成分を無駄なく摂取できる、茶舗山英ならではのふりかけです。 素材本来の風味を生かしたやさしい味わいなので、さまざまな食材とのアレンジもお楽しみいただけます。 |
商品名：国産抹茶の本葛ゼリー<翠>
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| 商品の分類 | デザート・ヨーグルト ／デザート類 |
|---|---|
| 内容量 | 2 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：ドラッグストア 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 老舗茶舗厳選の国産抹茶と掛川産深蒸し茶を使用した、甘さ控えめでさっぱりとした優しい味わい。国産葛独特のとろ～り・もちもちとした新食感が特徴です。薬用植物として秋の七草（萩・尾花・葛・撫子・女郎花・藤袴・桔梗）の一つである葛は、根を乾燥させたものを葛根（カッコン）と呼び、カラダを温める漢方薬として古来より親しまれています。 着色料、香料、酸化防止剤 不使用。ＧＭＯ不使用。 |
商品名：秋摘み茶
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／日本茶 |
|---|---|
| 内容量 | 100 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 盛夏のエネルギーをたっぷり蓄えた夏越しの茶葉をブレンドしました。「秋摘み茶」の苦みをおさえた芳醇で爽やかな味わいは、実りの秋にふさわしい旬の味です。初秋のわずか２～３日の間に摘み取られる希少な茶葉のブレンド茶はこの時季だけ！ 第72回全国茶品評会深蒸し煎茶の部『産地賞受賞』（通算21回受賞） 茶園にとって二度目の旬を迎える初秋から２～３日の間に摘み取ったお茶は、爽やかな香りが特徴です。また飲料として消費する上でも、一般的な八十八夜新茶が本格的に消費されるのは、夏場を過ぎた時分である為、「旬のものを旬な内に召し上がっていただきたい」という思いの下、開発しました。 お客様が冷たい飲み物から、温かい飲み物を飲むように切り替わるタイミングで、より自然に喉を潤してくれるように、重すぎず、爽やかな商品に仕立ててあります。 |
商品名：天皇杯受賞茶園栽培茶プレミアム
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／日本茶 |
|---|---|
| 内容量 | 100 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 掛川市は、深蒸し茶を主流とする品質・生産量ともに全国トップクラスのお茶の産地です。 その掛川市内で初めて天皇杯を受賞した茶園に限定し、製品化しました。上品な味と香り、鮮やかな水色が特徴の最高級深蒸し掛川茶です。 バリエーションとしてティーバッグ商材あり。 2009年｢第48回農林水産祭｣天皇杯受賞。 2013年｢静岡の茶草場農法｣世界農業遺産認定。 |
商品名：掛川深蒸し茶・三角ティーバッグ
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／日本茶 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 全国茶品評会において深蒸し煎茶の部門で産地賞を全国最多受賞している掛川市産の茶葉を使用。その掛川茶の中でも、世界農業遺産に認定された「静岡の茶草場農法」を実践している茶葉を日本茶インストラクターが厳選しました。深蒸し茶とは普通蒸し茶よりも3～5倍長く蒸されるため、茶葉が細かくなり、その分、栄養素とうま味がたっぷり溶け出し、美しい濃い緑色が特徴です。後片付けが便利な簡単ティーバッグタイプ。 |
商品名：東京椿茶 6個入
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／その他の茶類 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 東京椿茶は、緑茶の茶葉に東京・伊豆大島産の椿葉を加えた｢発酵茶｣です。まろやかな口当たりと、品の良いスッキリとした風味をお楽しみください。自家需要はもちろん、プチギフトとしても人気の商品です。 |
商品名：きよらか緑茶塩飴
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| 商品の分類 | 菓子 ／キャンディー・キャラメル |
|---|---|
| 内容量 | 80 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | きよらか緑茶塩飴は、有機掛川茶きよらかの粉末と塩を練り込んだ香料・着色料不使用の緑茶飴です。天保年間の創業以来一貫して手づくり飴にこだわる地元メーカーの熟練した職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。 |
商品名：＜薬膳＞掛川カレー
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| 商品の分類 | 調理品 ／調理済カレー |
|---|---|
| 内容量 | 200 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | 1年半 |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：ドラッグストア 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 本格薬膳のスタイルに静岡県掛川市特産の乳酸発酵茶と葛のくき葉を加えて、ハーバルに仕上げたカレーです。 国際薬膳調理師 岡部悟氏の監修のもと製品化されました。 岡部氏来歴：静岡県知事賞、陳健民中国料理アカデミー賞受賞。平成28年度厚生労働省｢現代の名工｣受賞。平成30年 春の「黄綬褒章」受章。 |
商品名：有機掛川茶 きよらか
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／日本茶 |
|---|---|
| 内容量 | 70 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 静岡県掛川市の最北部かつ南アルプス最南部に位置する原泉（はらいずみ）地区は、森と清流に囲まれた自然豊かな山間地で、有機栽培に適した地域です。 この地区は昔ながらの茶葉の形状がきれいなお茶を作ることができます。これは山間部で日照時間が短く、葉肉が薄いという茶葉の特徴によるものです。 有機栽培茶「きよらか」は形状の美しさに加え、鼻に抜ける爽やかな香気と風味が味わえるお茶です。 ※バリエーションとしてティーバッグ商材あり。 |
商品名：乳酸発酵茶末 1㎏
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| 商品の分類 | 飲料・酒類 ／飲料 |
|---|---|
| 内容量 | 1 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 外食：外食チェーン 外食：レストラン 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：ケータリング 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 業務用 |
| 商品の特徴 | 静岡県掛川市産の緑茶を酒蔵独自の発酵技術で乳酸発酵しました。粉末1ｇあたり9億個の乳酸菌が腸内環境を整えるサポートに。毎日の飲料として無理なく継続できるように、酸味を極力抑え、お茶本来の風味を大切にしました。粉末状態にすることで、水や湯に溶けにくい茶葉に含まれる有用成分（食物繊維やビタミンＥ等）を摂取しやすくしました。使用量目安：水またはお湯200ｍｌにつき粉末0.5ｇ(本品1個で約80杯分利用できます) |
商品名：東京椿茶 5袋入
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／その他の茶類 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：上質スーパー 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 東京椿茶は、緑茶の茶葉に東京・伊豆大島産の椿葉を加えた「発酵茶」です。まろやかな口当たりと、華やかに香り立つフローラルな風味をお楽しみください。 お土産に最適な個包装仕様になっております。 |
商品名：スウィーティーグリーン
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| 商品の分類 | 嗜好飲料 ／日本茶 |
|---|---|
| 内容量 | 150 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：ドラッグストア 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 掛川の深蒸し茶に爽やかな乳酸発酵茶を加え、国産の砂糖で甘味を添えたグリーンティーです。葛の茎葉から生まれる深いグリーンも、ひときわ鮮やか。国産素材100％ならではのやさしく爽やかな風味をお楽しみください。 東海大学付属静岡翔洋高校と株式会社山英の共同開発商品です。持続可能な開発目標（SDGs）をテーマにした静岡翔洋高校の6回にわたるサタデーセミナーを通して、高校生らしい発想で商品開発を実施することにより、茶の本質を時代に合わせて商品化、消費を次世代に繋げることが目的です。未来に向かって持続可能な食品とはどんなものか。生徒全員で意見を出し合って、味・香り、飲み方・使い方からネーミングやパッケージデザインまで決定した商品です。 開発商品のテーマは、家族みんなでおうち時間を楽しめる静岡県産のお茶を使ったグリーンティー（加糖粉末緑茶）。自分の好みによって自由なアレンジができるので、嗜好が違う家族も全員で楽しめ、団らんに繋がることを目指しています。 |
