出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
茂木食品工業
【バイヤーへのメッセージ】
弊社は創業から60年以上のこんにゃくメーカーとして、培った技術と知見で今までにない全く新しいこんにゃく製品を生み出してきました。 今回は2021年6月から販売開始し大好評いただいております、こんにゃくをつなぎに使って開発した「サラダバーグ」シリーズをご案内いたします。 こんにゃくを使うことでよりヘルシーであることはもちろん、ジューシーな味わいと、シンプルな原材料が特徴です。
弊社は創業から60年以上のこんにゃくメーカーとして、培った技術と知見で今までにない全く新しいこんにゃく製品を生み出してきました。 今回は2021年6月から販売開始し大好評いただいております、こんにゃくをつなぎに使って開発した「サラダバーグ」シリーズをご案内いたします。 こんにゃくを使うことでよりヘルシーであることはもちろん、ジューシーな味わいと、シンプルな原材料が特徴です。
商品情報
商品名：ほろっと崩れるこんにゃく（介護用）
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| 商品の分類 | その他特別用途食品 ／その他 |
|---|---|
| 内容量 | 200 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：ケータリング 中食：食品宅配 |
| ターゲット2（お客様） | 業務用 |
| 商品の特徴 | 介護現場のお声から、やわらかい食感のこんにゃくを開発しました。 「低カロリー」 「低糖質」「脂質ゼロ」の健康食品です。柔らかさの基準は嚥下食ピラミッドの「舌で押しつぶせる」のL4基準値内の柔らかさです。調理方法は通常のこんにゃくと同様にお使いいただけます。 ※柔らかいので取り扱い要注意 |
商品名：蒟蒻と大豆で作ったサラダバーグ
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| 商品の分類 | 惣菜類 ／和惣菜 |
|---|---|
| 内容量 | 90 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：CVS 小売：ドラッグストア 小売：ホームセンター 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：ケータリング 中食：食品宅配 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用 |
| 商品の特徴 | サラダバーグは「健康的で美味しい大豆ミート」というコンセプトを柱として開発した商品です。こんにゃくをつなぎに使い、ヘルシーかつジューシーな食感が特徴です。学校給食や介護現場でも導入いただいております。 |
