出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022　出展社の情報）

中園久太郎商店

【バイヤーへのメッセージ】
明治45年、創業者「中園久太郎」が鹿児島で漬物作りを始めてから百年余り。伝統の技が継承され永年にわたり皆様にご愛顧された信頼と実績。創業以来一貫して地元鹿児島で採れる新鮮野菜を使用して美味しい漬物作りに励んでまいりました。鹿児島が誇る伝統の技を是非ご賞味下さいませ。

商品情報

商品名：国産大根の本干し沢庵


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商品の分類 漬物・佃煮 ／漬物
内容量 1
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1（売り先） 小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：CVS　小売：生協　小売：その他小売　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外）　食品加工・食品製造：食品加工・食品製造
ターゲット2（お客様） 市販用
商品の特徴 鹿児島県の契約農家が丹精込めて育てた大根を寒風にさらし、天日で干し上げました。大根の旨味が凝縮された昔ながらの素朴な本干し沢庵です。

商品名：辛子高菜


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商品の分類 漬物・佃煮 ／漬物
内容量 140
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1（売り先） 小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：CVS　小売：ドラッグストア　小売：その他小売　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品通販：食品を扱う通販　中食：惣菜・弁当・中食
ターゲット2（お客様） 市販用
商品の特徴 鹿児島県産のじっくり漬込んだ高菜を炒めました。唐辛子の程よい辛さが高菜と相性抜群です。

商品名：本干し麦みそ漬


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商品の分類 漬物・佃煮 ／漬物
内容量 2
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1（売り先） 小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：CVS　小売：生協　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品通販：食品を扱う通販　外食：外食チェーン　中食：惣菜・弁当・中食
ターゲット2（お客様） 市販用
商品の特徴 契約農家で栽培した大根を約２週間天日乾燥させ、パリパリとした食感に仕上がった干しだいこんを使用した甘口のみそ漬です。みそをふんだんに使用し、みそと干しだいこんのうまみを存分に楽しむことができます。

商品名：ミニ山川漬


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商品の分類 漬物・佃煮 ／佃煮
内容量 2
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1（売り先） 小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：CVS　小売：その他小売　食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内）　食品通販：食品を扱う通販　外食：外食チェーン
ターゲット2（お客様） 市販用
商品の特徴 鹿児島県の伝統的な漬物「山川漬」を素材の味を生かした三杯酢で味付けし、初めて購入する方にもお買い求めやすいサイズ（お試しサイズ）にしました。400年以上の歴史のある山川漬を全国の人に知っていただきたいです。

商品名：ミニ燻したくあん


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商品の分類 漬物・佃煮 ／漬物
内容量 2
保存温度帯 常温
賞味期限
業務用・小売用 小売用
ターゲット1（売り先） 小売：百貨店　小売：スーパー　小売：上質スーパー　小売：CVS　小売：ホームセンター　小売：その他小売　食品加工・食品製造：食品加工・食品製造
ターゲット2（お客様） 市販用
商品の特徴 本社工場がある鹿児島県指宿市山川は、本枯れ節の生産量日本一を誇る鰹節の産地です。 その鰹節工場で、干し大根を燻してお漬物を開発しました。 程よい燻しが食欲をそそります。

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