出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
刈谷農園
【バイヤーへのメッセージ】
安心・安全を当たり前に “ご機嫌さん” をみなさまとともにわたしたちは “どのような作物を育てるのか” だけでなく、ひとつの農家としてどのようにありたいのかを、日々考えながら仕事に向き合っています。 子供たちが将来大人になったとき、いつも安心・安全な食べ物が手に入る時代になっていて欲しい、そのために出来ることを一生懸やりたい。わたしたちの願いは、安心・安全を当たり前に、そして自分らしいライフスタイルを楽しめるエッセンスを作っていくことです。 そんな思いを“ご機嫌さん”という言葉にのせて、商品とともにみなさまへお届けしています。
安心・安全を当たり前に “ご機嫌さん” をみなさまとともにわたしたちは “どのような作物を育てるのか” だけでなく、ひとつの農家としてどのようにありたいのかを、日々考えながら仕事に向き合っています。 子供たちが将来大人になったとき、いつも安心・安全な食べ物が手に入る時代になっていて欲しい、そのために出来ることを一生懸やりたい。わたしたちの願いは、安心・安全を当たり前に、そして自分らしいライフスタイルを楽しめるエッセンスを作っていくことです。 そんな思いを“ご機嫌さん”という言葉にのせて、商品とともにみなさまへお届けしています。
商品情報
商品名：有機生姜（土佐一）
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| 商品の分類 | 生鮮食品 ／農産品 |
|---|---|
| 内容量 | 1 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：その他食品商社 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 産地直送 |
| 商品の特徴 | 2012年に有機ＪＡＳ認定証を取得しました。栽培期間中農薬・科学肥料を一切使っておらず、太陽や土、水、そこに生きる微生物など自然の恵みを受けて一つ一つ丁寧に育てています。 ミネラル豊富な赤土土壌の山で育てる有機生姜は肌ツヤが良い、香り、辛み、風味ともに自慢の一品です。 |
商品名：生姜（土佐一）
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| 商品の分類 | 生鮮食品 ／農産品 |
|---|---|
| 内容量 | 1 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：その他食品商社 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 産地直送 |
| 商品の特徴 | 丁寧に土壌作りをし、生育途中も生姜が土の外に出てこないように土をかぶせ、土の水分を保つよう、土の温度が高くなり過ぎないようにわらを敷きます。そうした作業があってこそ、肌ツヤが良い、香り、辛み、風味ともに良い自慢の生姜となります。 |
商品名：生姜（とさのひかり）
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| 商品の分類 | 生鮮食品 ／農産品 |
|---|---|
| 内容量 | 1 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：その他食品商社 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 産地直送 |
| 商品の特徴 | 生姜特有の辛み成分「ジンゲロール」・香り成分「ショウガオール」が、従来の生姜よりも多く含まれております。繊維が少なく、すり下ろしてから時間が経過しても鮮やかな黄金色を保ちます。 |
