【バイヤーへのメッセージ】
【おいしさと乳酸菌をお届けするサンキ】 弊社の韓国キムチは、韓国で食される本物の味を守りながら、食品添加物を極力使用せず、自然原料の力(塩漬け野菜＋魚醬の動物性たんぱく質)で乳酸発酵を促す伝統的なキムチです。昨今の韓国ブームで多くの方が現地で食するグルメに対する興味も高まっており、本物のキムチを探している方が確実に増えています。 自然乳酸発酵食品であるため、発酵してキムチの酸味が強くなりお客様からの苦情を頂くことがあります。しかしながら、この酸っぱさが乳酸菌が元気に増殖している証です。保存状態にもよりますが実際に１ｇに億単位の自然に作られた乳酸菌が存在します。今こそ、昔から売っているけど誰も知らない弊社のキムチはお客様に指示して頂けると確信しています。