出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
小森梅選堂
【バイヤーへのメッセージ】
全従業員の物心両面の幸福を追求し、世のため、人のために貢献することを企業の目的に、お客様に美味しくて安心していただける商品をお届けすることを目標に、衛生管理はもちろん、商品開発や製造に社員一同取り組んでいます。また、弊社は、梅のシロップ漬けを得意としていることから、甘露梅・梅ジャム・梅バター・梅のグラッセなど、幅広い梅の商品があります。また、最近では、国産さつま芋を使った、干し芋やさつま芋の甘納豆なども製造しています。
全従業員の物心両面の幸福を追求し、世のため、人のために貢献することを企業の目的に、お客様に美味しくて安心していただける商品をお届けすることを目標に、衛生管理はもちろん、商品開発や製造に社員一同取り組んでいます。また、弊社は、梅のシロップ漬けを得意としていることから、甘露梅・梅ジャム・梅バター・梅のグラッセなど、幅広い梅の商品があります。また、最近では、国産さつま芋を使った、干し芋やさつま芋の甘納豆なども製造しています。
商品情報
商品名：梅グラッセ
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| 商品の分類 | その他菓子類 ／その他菓子類 |
|---|---|
| 内容量 | 150 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：生協 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 外食：外食チェーン 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 紀州南高梅の種を丁寧に取り除き、砂糖とりんご酢で優しくじっくりと作りあげた、梅グラッセです。甘酸っぱさが爽やかにお口に広がります。梅酒梅を使用していますが、当社独自の製法で、アルコールは0.1％未満になっています。 |
商品名：完熟梅ジャム
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| 商品の分類 | ジャム・スプレッド類 ／ジャム・マーマレード |
|---|---|
| 内容量 | 200 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 完熟した紀州南高梅を100％使用した梅ジャムです。完熟した紀州南高梅の芳醇な香りと、梅の酸味と甘みが絶妙の味わいです。 |
商品名：粒あん
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| 商品の分類 | その他加工食品 ／その他加工食品 |
|---|---|
| 内容量 | 150 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | あんこの神様小幡寿康氏監修の、北海道十勝産小豆を使用した粒あんです。小豆の風味たっぷりの優しい甘みがふわっと口の広がる逸品です。 |
商品名：青梅ジャム
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| 商品の分類 | ジャム・スプレッド類 ／ジャム・マーマレード |
|---|---|
| 内容量 | 200 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 手摘みした程よく熟した和歌山県産青梅に、砂糖、寒天を加え作った梅ジャムです。青梅の果肉をたっぷりと使い、梅の爽やかな酸味と程よい甘さのバランスが絶妙のおいしさです。 |
商品名：梅バター
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| 商品の分類 | ジャム・スプレッド類 ／ジャム・マーマレード |
|---|---|
| 内容量 | 150 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 小売：生協 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 乳化剤やペクチンなどの食品添加物は一切使用せず、寒天のみで程よい硬さに仕上げています。バターは北海道よつ葉バターを使用し、甘酸っぱい梅ジャムにバターの風味を加えました。梅は和歌山県産梅を100％使用しています。 |
