出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
東京食品
【バイヤーへのメッセージ】
「食」を通じて、健康や豊な文化的な生活を提供すべき日々奮闘しています。社歴は10年ですが、その前は機能性食品のメーカーの役員として従事、そのノウハウを生かし、お取引先様とは売買関係だけでなく、商品開発～販売まで幅広くご要望に応えられるよう努めております。特に醗酵食品や乳酸菌分野では、研究機関や大学と連携し様々研究開発を行い、オリジナル商品の開発をしています。その商品は高く評価していただき、大手薬品メーカー様でもご採用いただいております。
「食」を通じて、健康や豊な文化的な生活を提供すべき日々奮闘しています。社歴は10年ですが、その前は機能性食品のメーカーの役員として従事、そのノウハウを生かし、お取引先様とは売買関係だけでなく、商品開発～販売まで幅広くご要望に応えられるよう努めております。特に醗酵食品や乳酸菌分野では、研究機関や大学と連携し様々研究開発を行い、オリジナル商品の開発をしています。その商品は高く評価していただき、大手薬品メーカー様でもご採用いただいております。
商品情報
商品名：メリリマ アップルサイダービネガー
※画像をクリックすると大きな画像になります。
| 商品の分類 | 調味料 ／食酢 |
|---|---|
| 内容量 | 200 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用 |
| 商品の特徴 | メリリマのアップルサイダービネガーが調味料選手権2018で入賞しました！野菜ソムリエ、調味料ソムリエ、プロの料理人の方々から非常に高い評価をいただきました。100%搾汁した果汁のみを使用し、アルコールや砂糖などは一切添加せず、昔ながらの製法で造られたリンゴ酢です。 |
商品名：22年ヌーヴォー メリリマエキストラヴァージンオリーブオイル
※画像をクリックすると大きな画像になります。
| 商品の分類 | 食用油 ／オリーブ油 |
|---|---|
| 内容量 | 500 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：業務用卸 食品商社・食品卸売：その他食品商社 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用 |
| 商品の特徴 | オリーブオイルの「ヌーヴォー（ノヴェッロ）」とは収穫量が限られた、その年の初摘みのオリーブのみを搾り出荷された、貴重なオリーブオイルです。ヨーロッパとは反対側に位置するチリでは、収穫時期が逆転するためいち早くヌーヴォーを楽しむことができます。収穫2時間以内で低温で搾油された希少なオイルです。 |
商品名：ナノ乳酸菌 SUGUKIプランタラム（殺菌）
※画像をクリックすると大きな画像になります。
| 商品の分類 | その他特別用途食品 ／その他 |
|---|---|
| 内容量 | 100 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 業務用 |
| ターゲット1（売り先） | 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル 中食：惣菜・弁当・中食 中食：給食 中食：ケータリング 中食：食品宅配 食品加工・食品製造：食品加工・食品製造 |
| ターゲット2（お客様） | 業務用 |
| 商品の特徴 | 数百年間京都で伝わる伝統食材「京都スグキ漬物」。その「スグキ漬物」には、健康の為に有用な乳酸菌が含まれていることが判りました。その植物性乳酸菌を抽出して原料化しました。100gで約1000食～10000食の乳酸菌原料として使用いただけます。 |
商品名：プチ・ファスト
※画像をクリックすると大きな画像になります。
| 商品の分類 | 清涼飲料 ／栄養ドリンク |
|---|---|
| 内容量 | 30 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：ドラッグストア 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 中食：食品宅配 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 元気を維持するには、日頃食べ過ぎの体内をリセットし、休ませるのが重要です。それが「空腹の時間」を作るファスティングです。 ファスティング時に不足しがちな栄養素と、お腹の健康の為の京都で生まれた乳酸菌を5000億配合したのが、ファスティングドリンク「プチ・ファスト」です。 1回飲み切りの30mlサイズですので、普段のバック等に入れて持ち運びにも便利です。 直接体に入れるのもだから、原材料はすべて日本国内で作られています。 |
商品名：王様のヨーグルト 種菌（2包入り）
※画像をクリックすると大きな画像になります。
| 商品の分類 | デザート・ヨーグルト ／ヨーグルト |
|---|---|
| 内容量 | 6 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 小売：生協 小売：その他小売 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売：食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売：その他食品商社 食品通販：食品を扱う通販 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 「王様のヨーグルト」の乳酸菌は、数えきれないほどの種類の乳酸菌の中から選びぬかれたものです。形状が何れも球菌で粒子径が小さいのが特徴。そのため吸収力も優れています。現代の日本の子供たちは衛生状態が良い環境に育ち、免疫力が弱い傾向にあります。乳酸菌の研究博士が、そういう子供たちの健康維持の食材になることを願い、6年の歳月をかけて商品化しました。 やさしい酸味、ミルクの香り、トロトロとした粘りにのどごしも良く、他にはない自作ヨーグルトの貴重な味わいです。 |
