出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
鈴木安太郎商店銚子工場
【バイヤーへのメッセージ】
鈴木安太郎商店銚子工場は、平成29年に開設した、衛生面に特化した水産物食品加工工場です。弊社銚子工場は、本社の厳選した原料を生かした製品までの一貫生産体制を実現し、サバ、イワシ加工を主に生産しております。鈴木安太郎商店銚子工場では、地域初の-50℃の超低温冷蔵庫を完備し、高品質な商品を維持する事が可能であり、また、平成31年3月にHACCPを取得し、高度で衛生的な加工場によって作られた、安心安全な商品を作ることをモットーにお客様に満足していただける高品質な商品作りを目標にしている工場です。
鈴木安太郎商店銚子工場は、平成29年に開設した、衛生面に特化した水産物食品加工工場です。弊社銚子工場は、本社の厳選した原料を生かした製品までの一貫生産体制を実現し、サバ、イワシ加工を主に生産しております。鈴木安太郎商店銚子工場では、地域初の-50℃の超低温冷蔵庫を完備し、高品質な商品を維持する事が可能であり、また、平成31年3月にHACCPを取得し、高度で衛生的な加工場によって作られた、安心安全な商品を作ることをモットーにお客様に満足していただける高品質な商品作りを目標にしている工場です。
商品情報
商品名：香り醤油仕込みしめ鯖
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| 商品の分類 | 加工水産 ／その他海藻類 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：スーパー 小売：上質スーパー 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用 |
| 商品の特徴 | 千葉県銚子産の厳選された良質のさばを酢で浅く〆、地元の老舗の醤油屋の淡色醤油で丁寧に漬込みました。青魚のクセが抜け、程良い風味の香り醤油が口の中に広がります。 |
商品名：炙りしめ鯖スライス
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| 商品の分類 | 加工水産 ／その他加工水産 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：ドラッグストア 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用 |
| 商品の特徴 | 鮮度・脂乗りの良い11月後半から12月前半の漁獲時期限定の国産真鯖を使用しています。凍結・保管の温度管理も徹底的にこだわっています。この鮮度感と真鯖本来の旨味を味わって頂く為、原材料に科学調味料を一切使わないシンプルなお酢を使用し、また皮目を香ばしく炙ってあるのでまろやかな味に仕上がっております。 |
商品名：しめ鯖スライス
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| 商品の分類 | 加工水産 ／その他加工水産 |
|---|---|
| 内容量 | |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：ドラッグストア 外食：外食チェーン 外食：レストラン 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用 |
| 商品の特徴 | 鮮度・脂乗りの良い11月後半から12月後半の漁獲時期限定の国産真鯖を使用しています。凍結・保管の温度管理も徹底的にこだわっています。この鮮度感と真鯖本来の旨味を味わって頂く為、原材料に科学調味料を一切使わないシンプルなお酢を使っています。 |
