地方銀行フードセレクション2022

イトハラ水産

【バイヤーへのメッセージ】
宍道湖のおいしいシジミをお試しください。

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商品の分類	水産素材品／貝類
内容量
保存温度帯	冷凍
賞味期限
業務用・小売用	業務用
ターゲット1（売り先）
ターゲット2（お客様）	業務用
商品の特徴	弊社独自で開発し、2011年7月に特許取得した「低温オゾン殺菌砂抜き処理」を行い、熟練の手作業で選別したしじみです。真空処理することで、しじみの旨味成分を引き出し、凍結しました。