【バイヤーへのメッセージ】
佐賀銘菓でもある小城羊羹。この小城羊羹を「昔ようかん®」として全国に紹介した初代伝吉。「おいしさを煉り（つくり）　今に伝える」を経営理念とし、食べておいしい「味」。体においしい「安心・安全」。心においしい「感動」を目指し羊羹にこだわる。伝吉の羊羹は比較的に若い30代から40代のお客様にもご利用いただいており、それは規格の変更（一口サイズ・肥前名尾手漉き和紙包装）や食べ方の提案（羊羹に合うコーヒー・羊羹に合う器）羊羹グッズ（地元尾崎人形とコラボ　羊羹食い人形）などによるものと考えられる。