出展社一覧(地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報)

マルキュウ製麺所

【バイヤーへのメッセージ】
マルキュウ製麺所は、東海道53次の宿場町であった桑名在良の地に1915年に創業者柴田粂八が、手延べ麺を作り始めたのが始まりで、その後1975年に水谷清美が継承し、マルキュウ製麺所を設立しました。 現在は、3代目井田幹人が2004年より継承しています。 今でも、昔ながらの手延べ製法を守り、ひやむぎを中心にそうめん、うどん、きしめんの乾麺を製造しています。

商品情報

商品名:伊勢印 手延べ細うどん


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商品の分類 麺類 /乾麺
内容量 200
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1~1.5年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 小売:その他小売 食品通販:食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 市販用
商品の特徴 小麦粉本来の甘味と柔らかな触感 茹で時間8分と短く手軽に調理 三重県小麦粉(あやひかり)50%と北海道産小麦粉(ニシノカオリ)50%ブレンド 手延べ製法のため、麺線を切断しないので吸水性を抑えられ、麺のコシが強くなります