出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
住吉屋食品
【バイヤーへのメッセージ】
昭和7年開業以来、地元山形県の素材や私達が厳選した素材にこだわった豆腐造りをしております。「手間を惜しまない。昔ながらの手造りは違う。そこから生み出される製品は大きく違う。」をテーマに日々製造しております。素材を生かすために添加物を控えた製造を心掛け、お客さんが安心して食される製品を提供します。また、豆腐作りの体験教室を毎年20校程度の県内の小学校を中心に食育を行っております。
昭和7年開業以来、地元山形県の素材や私達が厳選した素材にこだわった豆腐造りをしております。「手間を惜しまない。昔ながらの手造りは違う。そこから生み出される製品は大きく違う。」をテーマに日々製造しております。素材を生かすために添加物を控えた製造を心掛け、お客さんが安心して食される製品を提供します。また、豆腐作りの体験教室を毎年20校程度の県内の小学校を中心に食育を行っております。
商品情報
商品名：豆乳甘酒
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| 商品の分類 | その他飲料・酒類 ／その他飲料・酒類 |
|---|---|
| 内容量 | 500 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 小売：生協 食品通販：食品を扱う通販 中食：食品宅配 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 山形県産の大豆を脱皮し消泡剤無添加で造った豆乳と山形県産米の米麹で造った甘酒飲料です。大豆に含まれる良質なたんぱく質が米麹によって発酵することで体内への消化吸収が高まり健康・栄養補助に最適な飲み物です。 |
商品名：山形名物 味付け玉こんにゃく
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| 商品の分類 | 水物 豆腐、納豆など ／こんにゃく |
|---|---|
| 内容量 | 250 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：生協 小売：その他小売 外食：レストラン 中食：食品宅配 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 国産の特等粉と山形県内製造の醤油を使用した味付け玉こんにゃくです。 こだわりの製法、厳選した原料により高温加熱殺菌時特有の「レトルト臭」を抑えました。原料の味と風味をクリアに味わえる商品です。 |
商品名：玉ねぎたっぷり絹揚げ
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| 商品の分類 | 水物 豆腐、納豆など ／油揚げ |
|---|---|
| 内容量 | 2 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：生協 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 玉ねぎシャキシャキとした食感と甘み、生姜の香りがする絹厚揚げです。 |
商品名：ひじきがたっぷり絹揚げ
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| 商品の分類 | 水物 豆腐、納豆など ／油揚げ |
|---|---|
| 内容量 | 2 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：生協 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 「ひじき×こんにゃく×人参=健康のために食べたい食材」をよりおいしく、手軽に召し上がることが出来ます。 また、消泡剤や乳化にがりを使用しておりません。 |
商品名：野菜とこんぶのたっぷり絹揚げ
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| 商品の分類 | 水物 豆腐、納豆など ／油揚げ |
|---|---|
| 内容量 | 2 |
| 保存温度帯 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：スーパー 小売：上質スーパー 小売：その他小売 |
| ターゲット2（お客様） | 市販用 |
| 商品の特徴 | 国産の野菜（玉ねぎ、にんじん）と昆布が入った絹厚揚げです。 玉ねぎの甘みとシャキシャキした野菜の食感がアクセントで昆布の風味がかおります。 夏場の暑いシーズンでも簡単に調理ができますので、定番商品として通年対応ができます。 |
