出展社一覧（地方銀行フードセレクション2022 出展社の情報）
建石農園
【バイヤーへのメッセージ】
福井県大野市五條方の澄んだ空気と水に恵まれた場所で水稲・里芋を生産しています。 上庄の里芋は高澱粉含有量・硬さ・凝集性が高い特徴から、首都圏の市場・飲食店でも知名度が上がっており、 この特徴を活かした加工品の製造販売にも取り組んでいます。 また、アレルギーがある方でも楽しめるスイーツも上庄の里芋を使用して製造しています。
福井県大野市五條方の澄んだ空気と水に恵まれた場所で水稲・里芋を生産しています。 上庄の里芋は高澱粉含有量・硬さ・凝集性が高い特徴から、首都圏の市場・飲食店でも知名度が上がっており、 この特徴を活かした加工品の製造販売にも取り組んでいます。 また、アレルギーがある方でも楽しめるスイーツも上庄の里芋を使用して製造しています。
商品情報
商品名：みんなのアイス
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| 商品の分類 | アイスクリーム類 ／パーソナルアイスその他 |
|---|---|
| 内容量 | 60 |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 食品商社・食品卸売：業務用卸 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,業務用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 卵・牛乳の代わりに地元福井県大野市の里芋をベースの材料にすることで、とろーりとしたなめらかな口溶けのみんなで一緒に食べられる美味しいアイスです。 |
商品名：福井梅むーあん
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| 商品の分類 | デザート・ヨーグルト ／デザート類 |
|---|---|
| 内容量 | 75 |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 福井県大野市産の里芋に含まれる水溶性食物繊維を利用し、なめらかでみずみずしい食感が楽しめます。 三年熟成福井梅をたっぷり使った豊潤な味わいです。 アレルギー特定7品目（牛乳・卵・小麦・そば・落花生・エビ・カニ)不使用。 |
商品名：ロマンムーアン
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| 商品の分類 | デザート・ヨーグルト ／デザート類 |
|---|---|
| 内容量 | 75 |
| 保存温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | |
| 業務用・小売用 | 小売用 |
| ターゲット1（売り先） | 小売：百貨店 小売：上質スーパー 外食：ホテル・ブライダル |
| ターゲット2（お客様） | 市販用,産地直送 |
| 商品の特徴 | 石川県生まれの高級ぶどう『ルビーロマン』公式認定スイーツです。 福井県大野市産の里芋に含まれるを利用し、なめらかで みずみずしい食感が楽しめます。 アレルギー特定原材料7品目（牛乳・卵・小麦・そば・落花生・エビ・カニ)不使用。 |
