熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な九州産うなぎの中から当社独自の試食検査で厳選。 素材の味を十分に生かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。

特別な日やお祝いのシーンの食卓に花を添えるうなぎの”長焼”。「食への安心」をお約束する国産うなぎの「鰻楽」が、宮崎県・鹿児島県で手間ひまをかけて育てたうなぎは、大切なご家族やかけがえのない方にも安心して召し上がっていただけます。 熟練の職人が炭火と遠赤外線バーナーを併用し4回のたれ付けを繰り返すことで、ふっくら肉厚に香ばしく焼き上げています。

私たちはうなぎの飼育から流通・製造まで一貫体制で製造しています。 愛情を込めて育て上げられたうなぎを、素材の良さを最大限に引き立てる技術で焼き上げ、急速冷凍での保管や、食べやすい個包装の仕掛けなどにも試行錯誤を重ね、最高の品質で、みなさまの手元にお届けできるよう追求しています。 そのため、時間をかけて職人たちの知と技が凝縮された国産うなぎであるからこそ、ご家庭ではシンプルな温め調理だけで、美味しくお召し上がりいただけます。 大切なハレの日には、鰻楽のうなぎを是非ご堪能ください。