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- 漬物・佃煮
小川屋味噌店は1848年に製麹業を創業、和食文化の原点ともいえる麹の魅力を小川屋独自の技術で追究してきました。お客様に「麹をつかった食品は”おいしい”」と言って頂けるように、これからもより良い品質・味を追究し、素材がもつ自然なうまみを引き出した商品づくりをいたします。工場では金山寺みそを中心に甘酒や漬物、佃煮等の製造を行っております。また、各種OEMも承っております。
西1-256 千葉県 株式会社小川屋味噌店 担当銀行：千葉銀行
なすからし漬け（千葉県産なす）
千葉県産なす使用。酒粕の風味、米麹のほんのりとした甘さ、和がらしの上品な辛さが特徴です。古くから房総地方で食されている家庭的な味を再現した漬物です。保存料・合成着色料は一切使用しておりません。
| 【商品の分類】 漬物・佃煮／その他漬物・佃煮 |
| 【内容量】 125g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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【賞味期限】 製造日から45日 【消費期限】 D+44日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸（国内） 業務用卸 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 惣菜・弁当・中食 給食 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
国産もろみなす カップ 125g
厳選された国産の「なす」を「長期熟成させたもろみ」で漬け込みました。「なす」の歯ざわり、「もろみ」のほんのりとした甘み、「唐辛子」のピリッとした辛みが特徴です。保存料・合成着色料は使用しておりません。
| 【商品の分類】 漬物・佃煮／その他漬物・佃煮 |
| 【内容量】 125g |
| 【保存温度帯】 冷蔵 |
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【賞味期限】 製造日から45日 【消費期限】 D+44日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸（国内） 業務用卸 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 惣菜・弁当・中食 給食 ケータリング 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |
金山寺みそ（甘口）カップ 145g
小麦・大豆の糀を発酵熟成させた「もろみ」に「なす」を漬込みました。甘口の「おかず味噌」です。自然な発酵熟成により作られたうま味の為、永く食べ続けられても飽きのこない味に仕上げております。国内産の「なす」「大豆」を使用しております（小麦はアメリカ産等を使用）。保存料・合成着色料は一切使用しておりません。
| 【商品の分類】 漬物・佃煮／その他漬物・佃煮 |
| 【内容量】 145g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から90日 【消費期限】 D+89日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸（国内） 業務用卸 外食チェーン レストラン ホテル・ブライダル 惣菜・弁当・中食 給食 ケータリング 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 オープン価格 |