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北舘製麺は岩手県・八幡平市にある、昭和23年創業の日本そばを主体とした製麺会社です。 そばの香りにこだわり、そば粉は石臼を使って自社製粉しています。挽きたての香り立つそば粉でそばを打っています。 2007年3月にISO22000を取得しました。原材料の調達から商品の製造・納品に至るまでそれぞれの工程にルールを作成し、そのルールを実施・運用しながら国際的に要求されている食品安全の水準を満たす商品を製造しています。
北舘製麺は岩手県・八幡平市にある、昭和23年創業の日本そばを主体とした製麺会社です。 そばの香りにこだわり、そば粉は石臼を使って自社製粉しています。挽きたての香り立つそば粉でそばを打っています。 2007年3月にISO22000を取得しました。原材料の調達から商品の製造・納品に至るまでそれぞれの工程にルールを作成し、そのルールを実施・運用しながら国際的に要求されている食品安全の水準を満たす商品を製造しています。